Інгредієнти:
Гриби на голові мавпи
креветки, краби
гомілка, сіль
жовте рисове вино
курячий порошок
скибочки імбиру
подрібненої цибулі
пряний оцет
Етапи приготування:
1. Гриби Мавпи помийте, а потім наріжте тонкими скибочками, крабів наріжте шматочками.
2. Розігрійте каструлю і додайте помірну олію, потім опустіть туди нарізану цибулю, скибочки імбиру і добре обсмажте, залийте половиною каструлі води і нарешті доведіть до кипіння.
3. Зберіть всі інгредієнти в каструлю, накрийте кришкою і знову доведіть до кипіння.
4. Влийте помірне жовте рисове вино, спеціальний оцет, посипте помірною сіллю і курячим порошком.
5. На завершення прикрасити подрібненою цибулею. Подавайте і насолоджуйтесь.