Ukrainian
English
Arabic
Bulgarian
Chinese (Simplified)
Croatian
Czech
Dutch
French
German
Italian
Japanese
Korean
Polish
Romanian
Russian
Slovenian
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Гриб з морепродуктів також відомий як Hypsizygus marmoreus. В Японії його називають крабовим грибом за його ніжну, хрустку текстуру та чудовий смак. Гриби з морепродуктів мають високу їстівну та лікувальну цінність, вони насичені великою кількістю амінокислот і полісахаридів, тому регулярне додавання грибів з морепродуктів у свій раціон може допомогти запобігти раку, підвищити імунну систему, боротися зі старінням і продовжити ваше життя.
Приготування компосту: Проникність компосту дуже важлива, вона визначає швидкість росту та стійкість міцелію. Ось кілька формул для довідки.
1. Широке листя: хвойна тирса 79%, висівки 18%, цукор 1%, вапно 1%, гіпсовий порошок 1%, вміст води 65%. (Ідеально підходить для основних зон виробництва тирси.)
2. Бавовняна оболонка 98%, гіпсовий порошок 1%, вапно 1%, вміст води 65%. (Ідеально підходить для основних виробничих зон бавовняної оболонки.)
3. Кукурудзяні качани 80%, висівки 12%, кукурудзяний порошок 5%, гіпсовий порошок 1.5%, вапно 1.5%, вміст води 65%. (Ідеально підходить для основних зон виробництва кукурудзяних качанів.)
ПРИМІТКИ: Сировина повинна бути свіжою і без плісняви, кукурудзяний качан повинен бути подрібнений на гранули діаметром 3-4 мм. Виробники могли взяти матеріали відповідно до місцевої ситуації, вибрати формулу, точно зробити зважування, додати воду і добре перемішати, а також відрегулювати це вапняною водою.
Пакування та стерилізація: Виберіть кутовий мішок з поліетилену низького тиску з діаметром згину 17 см і довжиною 30-33 см. Виробники могли покласти 500 г висушеного матеріалу в кожен пакет і контролювати висоту мішка на рівні 18 см. Крім того, обов’язково оволодійте належним ступенем герметичності під час упаковки. Після розфасовки виконайте стерилізацію при атмосферному тиску (100 градусів Цельсія протягом 14-16 годин).
Охолодження та інокуляція: Для стерилізованих мішків з поживними речовинами, коли температура знизиться до 60 градусів Цельсія, своєчасно прибрати в охолоджуючу кімнату, коли вона знизиться до 30 градусів Цельсія, провести посів.
Що стосується інокуляції, то всі процедури повинні проводитися відповідно до асептичної техніки. 500 мл пляшки з резервуаром може інокулювати 25-30 мішків культури, а пляшка з водою об’ємом 250 мл – 10-15 пакетів.
Культивування міцелії: Після інокуляції вийняти мішки з живильними речовинами на попередньо продезінфіковані полиці, контролювати температуру в діапазоні 20-25 градусів Цельсія, регулювати відносну вологість повітря на рівні 60%-65%. Крім того, провітрюйте кімнату 3-4 рази на день і щоразу витримуйте не менше 30 хвилин. Завдяки світлонепроникному вирощуванню міцелій повністю розростається в мішках приблизно через 50 днів.
Вирощування після дозрівання: Після того, як міцелій гриба Морепродукти повністю підросте, обов’язково йдуть на вирощування на 50 днів при температурі 20-25 градусів Цельсія. Плодоношення відбувається, коли досягається фізіологічна зрілість і зберігається достатня кількість поживних речовин.
Стимуляція міцелію та введення води: Коли настане сезон плодоношення, розкладіть мішки з поживними речовинами на землі або полиці ліжка, розв’яжіть рот і дайте плоду прямостояти. І злегка видаліть старий міцелій на поверхні компосту, щоб стимулювати утворення спорокарпів. Слід зазначити, що ступінь стимуляції міцелію безпосередньо впливає на формування та вихід спорокарпа. Після цього влийте воду в пакети, через 2 години злийте їх і переходьте до наступного процесу.
Притискання бутонів: Після встановлення пакетів накрийте горловину пакета нетканим матеріалом або газетою і розпиліть воду, щоб утримати вологу. І підтримуйте температуру в будинку в межах 10-16 градусів Цельсія, відносну вологість повітря на рівні 90%-95%, концентрацію вуглекислого газу нижче 0.1%-0.2%. Після 7 днів слабкого освітлення (10-30 лк) на поверхні матеріалу в горловині мішка виростає шар повітряного міцелію, а також утворюється шар мікодерми, у цей час виробник може регулювати та контролювати денну та нічну температуру при 8 градуси за Цельсієм. Протягом кількох днів мікодерма змінюється з білої на сіру, що свідчить про те, що ось-ось утворюються зачатки, потім обов’язково поступово підвищуйте вологість, покращуйте освітленість до 50-100 лк. Через 3-5 днів на поверхні сірої мікодерми з’являються тісні зачатки, які поступово диференціюються в грибні бруньки.
