Печериці та гриби шиітаке є двома найпопулярнішими видами грибів, які ви легко знайдете в продуктовому магазині або в списку інгредієнтів для смачної пасти чи супів. Однак знання того, які види використовувати, може викликати плутанину. Багато людей не знайомі з відмінностями у способах культивування грибів і не знають, як визначити їх різні смакові якості. Коли варто вживати печерицю? Якщо вам не подобається смак шиітаке, чи варто припускати, що ви також не насолодитесь грибом?
Хоча шампіньйони та гриби шиітаке є двома найвідомішими та найпоширенішими видами, якщо ви не можете відрізнити їх, ви не самотні! У цій статті порівнюється зовнішній вигляд, історія, смак і використання кожного з них. Наприкінці ви будете знати, як ідентифікувати кожного з них і зрозуміти деякі з їхніх основних подібностей і відмінностей. Давайте дізнаємося про ці два гриби зараз!
Джерело: A to Z Animals