Настав час для Північної Америки відкрити безпрецедентну гігієну та врожайність у вирощуванні грибів.

У @Ribbstyle вони революціонізують галузь завдяки своїм повітронепроникним і паронепроникним покриттям, призначеним для значного покращення гігієни та запобігання забрудненню на підприємствах виробників і дистриб’юторів у грибній і фруктовій промисловості.

26-29 лютого цього року їхня команда відвідає Північноамериканську грибну конференцію @American Mushroom Institute (NAMC) у Лас-Вегасі, щоб представити свої інновації новим партнерам, дізнатися про виклики ринку та побудувати нові довгострокові відносини.

Чому Ribbstyle змінює правила для вашого розвитку:

✔️ Індивідуальні рішення: наші покриття не є універсальними. Вони спеціально розроблені для задоволення унікальних потреб грибників, підвищуючи безпеку та продуктивність.
✔️ Глибоке занурення в виклики: ми приходимо, щоб вчитися та слухати, готові зрозуміти перешкоди, з якими стикаються американські виробники, і обговорити, як наші цільові рішення можуть їх подолати.
✔️ Лідери галузі: з Ribbstyle ви співпрацюєте з піонерами в технології покриття. Наша зосередженість на безпеці, стійкості та ефективності методів вирощування робить нас основними стратегічними союзниками.

Якщо ви шукаєте способи вдосконалення своїх операцій і збираєтеся працювати в NAMC, зв’яжіться з Ribbstyle, поки вони на конференції.

Джерело: RibbStyle

6 лютого 2024 року компанія Mush Comb була рада взяти участь у конференції південноафриканських грибників 2024 року в Йоганнесбурзі. Це знаменна подія для нас, яка підкреслює важливість співпраці та обміну знаннями у вирощуванні грибів.

Конференція розпочалася відкриттям Росса Річардсона, який підготував основу для серії проникливих дискусій. Особливою подією стала експертна група з компостування, де учасники ділилися практиками та останніми дослідженнями у підготовці грибного субстрату.

Нас особливо зворушили особисті слова подяки доктору Мартмарі, чий внесок у південноафриканську грибну промисловість відзначили кілька учасників. Чарльз також вийшов на сцену, висловивши теплі слова на знак визнання її вражаючої роботи.

Вечір завершився спеціальною вечерею, організованою на честь доктора Мартмарі, під час якої SAMFA виступила з промовою, визнаючи її понад 30 років відданості галузі.

Конференція стала надихаючим збором досвіду та ентузіазму, що спонукало нас прагнути досконалості з новим ентузіазмом. Ми з нетерпінням чекаємо майбутніх подій, де ми зможемо поділитися нашим прогресом і навчитися в найкращих у цій галузі.

Джерело: Mush Comb

Сповіщення про цікаві новини! Ще один успішний проект у січні! Наше висококласне обладнання для грибів від Mush Comb BV прямує до нас постійний клієнт Basciani Foods на Кеннет-сквер США.

Компанія Basciani Foods на площі Кеннетт була цінним партнером, і ми раді продовжувати підтримувати її діяльність. У цю поставку вони додали додатковий бункер для компосту для причепа з конвеєром, розширюючи можливості виробництва грибів.

Інновації поєднуються з надійністю, і ми пишаємося тим, що є частиною шляху зростання Basciani Foods. Велика подяка нашій відданій команді за безперебійну доставку та перевищення очікувань клієнтів!

Дякуємо, що обираєте нас для потреб свого обладнання для грибів. Побільше успішної співпраці та зростання у 2024 році!

-------------------------------

Ще один транспорт для Mush Comb BV Machinery! Наша грибна техніка прямує до нас новий клієнт, Kitchen Pride, в Америці!

Ми раді вітати Kitchen Pride у родині Mush Comb, і ми не можемо дочекатися, поки вони відчують інновації та ефективність нашого обладнання. У комплект поставки входить машина для засипання головок фази 2 з конвеєром і одноруковою лебідкою, що розширює можливості виробництва грибів.

У Mush Comb BV ми прагнемо надавати рішення для грибної промисловості, і ця поставка є свідченням нашого прагнення до досконалості. Ми з нетерпінням чекаємо на плідну співпрацю з Kitchen Pride і раді зробити свій внесок у їхній успіх у вирощуванні грибів.

Слідкуйте за оновленнями, оскільки ми відстежуємо шлях нашої техніки до її нового будинку!

Етап 1: приготування свіжого компосту
Процес вирощування грибів починається зі створення свіжого компосту. Для створення компосту використовується збалансована суміш різної сировини, включаючи сіно, солому, пташиний послід. Належна вологість, температура та аерація є ключовими для здійснення бажаних хімічних реакцій у компості.

Етап 2: Заповнення бункера та тунелю
Після створення компосту його заповнюють у бункери або тунелі, де вони проходять пастеризацію та кондиціонування. На цьому етапі температура компосту ретельно контролюється, щоб переконатися, що вона залишається в ідеальному діапазоні від 56 до 60 градусів Цельсія.

Етап 3: змішування ікри в компості
Після пастеризації та кондиціонування компост готовий до додавання ікри. Ікра змішується з компостом у співвідношенні одна чверть або одна третина, щоб сприяти фазі нересту. Відродження зазвичай триває приблизно 2-3 тижні, коли він колонізує компост міцелієм.

Фаза 4: Спорожнення тунелю та заповнення кімнати для вирощування
Після успішного завершення фази відродження наступним кроком є ​​спорожнення тунелю та перенесення колонізованого міцелієм компосту в кімнату для вирощування. Компост рівномірно розподіляють і розрівнюють, щоб підготувати до початку росту грибів.

Етап 5: розвиток і збір грибів
Під час наступної фази грибні шпильки ростуть, швидко перетворюючись на зрілі гриби. Розвиток грибів вимагає суворого регулювання температури, вологості та вентиляції, щоб створити сприятливе середовище для росту.
Коли гриби досягають повної зрілості, їх акуратно збирають вручну. Процес збору грибів вимагає високої точності, щоб гарантувати, що збираються лише зрілі гриби.

Етап 6: приготування, спорожнення та очищення
Після збору врожаю важливий крок у процесі вирощування грибів включає спорожнення приміщення для вирощування та очищення обладнання для забезпечення санітарії та запобігання зараженню. Потім гриби відправляються на пакування, транспортування та продаж.

Підсумовуючи, вирощування грибів – це складний процес, який вимагає уваги до деталей на кожному кроці. Від свіжого компосту до збору врожаю та санітарії, кожен крок відіграє вирішальну роль у виробництві високоякісних грибів. Ретельно дотримуючись цих кроків, культиватори грибів можуть досягти оптимальних результатів і сприяти постійному зростанню попиту на свіжі та смачні гриби.




Блог Фреда Муска

Ми продемонструємо наші інноваційні рішення на конференції NAMC та ISMS у США. Зустрічайте нас там!
Завітайте до нас і зв’яжіться з командою GROWTIME, стенд 703

Ми раді повідомити про нашу участь у майбутній 26-й Північноамериканській конференції з грибів (NAMC) і 20-му Конгресі Міжнародного товариства грибознавства (ISMS). Сподіваємося побачити вас там!

GROWTIME братиме участь як член American Mushroom.

Ці престижні події заплановано провести з 26 по 29 лютого 2024 року в JW Marriott Las Vegas Resort & Spa, пропонуючи унікальну платформу для професіоналів галузі, щоб спілкуватися, співпрацювати та вчитися один у одного.

Як сертифікований член Американського інституту грибів GROWTIME радий бути частиною конференції, яку спільно представляють ця поважна організація та Міжнародне товариство грибознавства.

Ця конференція є не просто подією, а знаковою подією в грибній індустрії, першою комерційною конференцією за понад п’ять років. Це обіцяє неоціненну можливість власникам грибних ферм, вантажовідправникам, постачальникам, дослідникам і науковцям з усього світу поділитися думками та інноваціями. Ми не можемо дочекатися, щоб зв’язатися з ними!

Завітайте до нас і зв’яжіться з командою GROWTIME.

GROWTIME збирається продемонструвати на конференції свої новітні продукти та інноваційні рішення. Відвідувачі нашого стенду матимуть можливість познайомитися з нашою командою експертів, які готові поділитися своїми знаннями та уявленнями про вирощування грибів. Наша участь підкреслює наше прагнення бути в авангарді розвитку галузі та нашу відданість підтримці зростання та успіху грибних ферм і постачальників.

Порядок денний конференції наповнений бізнес-сесіями протягом чотирьох днів, включаючи харчування, доступ до виставкового залу та заплановані прийоми. Учасники матимуть унікальну можливість послухати провідних експертів та дізнатися про нові тренди та інновації у сфері грибівництва. Цей захід є обов’язковим для відвідування всім, хто хоче розширити свою мережу, отримати цінну інформацію та дослідити потенційні можливості для бізнесу в грибній промисловості.

Реєстрація на конференцію вже відкрита, і ми закликаємо всіх зацікавлених сторін зареєструватися та відвідати нас. Для отримання додаткової інформації та реєстрації відвідайте веб-сайт https://mushroomconference.org.

Приєднуйтесь до нас на цьому важливому зібранні, щоб досліджувати нові горизонти у вирощуванні грибів і спілкуватися з командою GROWTIME. Ми з нетерпінням чекаємо на зустріч з вами в JW Marriott Las Vegas Resort & Spa та розділимо нашу пристрасть до інновацій та досконалості в грибній промисловості. До зустрічі в Лас-Вегасі!

Відкрийте для себе захоплюючий світ грибів і процвітаючий ринок навколо них. Психоделічні, функціональні та їстівні гриби набувають популярності в різних галузях промисловості. У США ринок психоделічних грибів у 1.8 році становив 2022 мільярда доларів і, як очікується, щорічно зростатиме на 11.3%. Ціна функціональних грибів, відомих своєю користю для здоров’я, у 8.8 році досягла 2021 мільярдів доларів, а до 14.49 року може перевищити 2030 мільярдів доларів. У 12 році вартість їстівних грибів у Північній Америці оцінювалася в 2023 мільярдів доларів, а до 20.91 року вони досягнуть 2028 мільярда доларів.

Ринок грибів привертає увагу споживачів, дослідників та інвесторів.

Будь ласка, прочитайте повну статтю тут.
джерело: Роллінг Стоунз

MYCO, британський виробник Hooba, протеїну гриба вешенки, оголошує, що він забезпечив колишній об’єкт площею 20,000 XNUMX квадратних футів у Лімінг-Бар, Північний Йоркшир, з планами перетворити його на вертикальну ферму та завод з розробки екологічно чистих альтернатив м’ясу.

«Цей новий сайт перш за все для харчової промисловості»

Завод буде спеціально перепрофільовано для підтримки наступного етапу зростання компанії, створивши 70 робочих місць у наступні кілька років, «щоб впоратися з очікуваним припливом попиту на продукти рослинного походження». За словами компанії, це буде перший сайт такого роду у Великобританії.

«Це нове підприємство — це перш за все харчова промисловість, і концепція поєднання як вирощування сировини, так і виробництва готової продукції під одним дахом прокладе шлях до більш стійких методів виробництва харчових продуктів у майбутньому», — сказав Джон Шеперд. , співзасновник і голова MYCO.

Будь ласка, прочитайте повну статтю тут.
джерело: Вег-економіст

Від імені LTO Mushroom Cultivation компанія LTO Noord розпочала створення філії навчальної програми для вирощування грибів. «Дуже шкода, що цьому вирощуванню приділяється так мало уваги. Хоча це чудовий приклад кругового сільського господарства», — зазначає Ерік Дума, керівник відділу підприємництва та освіти в LTO Netherlands.

Незважаючи на те, що в Нідерландах щорічно вирощують сотні мільйонів кілограмів грибів, роками не було програми навчання вирощуванню грибів. "Це, хоча роботодавці вказують на потребу в цьому", - каже Дума. Завдяки новій навчальній програмі філії LTO Noord і LTO Mushroom Cultivation сподіваються задовольнити попит у всьому секторі.

Технічне навчання розпочалося у вересні. У першому модулі взяли участь чотирнадцять осіб. «Кожне заняття відбувається в дитячій кімнаті учасника або підприємця з сектора», — пояснює Дума. Основна увага приділяється управлінському персоналу, працівникам-мігрантам, які просуваються на керівні посади, і керівникам культивації.

Циркулярне землеробство
За словами голови LTO Mushroom Cultivation Тома ван Вейка, навчання має сприяти вирощуванню грибів зараз і в майбутньому в Нідерландах. «Голландські гриби вирощують на кінському гної, бройлерному гної та соломі від вирощування пшениці», — пояснює він. «Це переробляється шляхом компостування в виробничий матеріал для різних видів грибів».

Ван Вейк продовжує: «Залишкові потоки можна потім використовувати в інших секторах для підвищення родючості ґрунту». За його словами, вирощування голландських грибів є яскравим прикладом стійкості та циркулярного сільського господарства для всієї Європи.

джерело: LTO Nederland