Гриби, улюблені за їх універсальність і вишуканий смак, по праву заслуговують на звання «суперпродуктів». Незалежно від того, віддаєте ви перевагу лисичкам, гливам, шиітаке або портобелло, гриби пропонують масу користі для здоров’я.

Ці джерела живлення не тільки смачні, але й надзвичайно корисні. З мінімальною калорійністю вони забезпечують велику кількість білка, клітковини, калію, вітамінів групи В і селену. Ці нежирні ласощі корисні не тільки для контролю ваги, але й для серця. Гриби також зміцнюють вашу опірність завдяки вмісту харчових волокон.

Як природний заряд енергії, гриби багаті вітамінами групи В. Крім того, вони відіграють вирішальну роль у виробництві вітаміну D, який важливий для міцних кісток, зубів, м’язів і добре функціонуючої імунної системи.

Наукові дослідження показали, що гриби також мають нейропротекторну дію. Таким чином, вони можуть відігравати важливу роль у зміцненні здоров’я мозку і навіть допомагати запобігти таким захворюванням, як хвороба Альцгеймера.

Отже, гриби — це не просто суперпродукт, а справжній «супер... супер... суперпродукт». Регулярно додаючи гриби в свої страви, ви значно покращуєте загальний стан здоров’я.

Більшість жінок зайняті, і приділити час для приготування здорової їжі для себе може бути складно. Гриби не тільки чудові на смак, але й тому, що вони мають багато переваг для здоров’я спеціально для жінок.

Нове дослідження показало, що гриби приносять користь для здоров’я всіх жінок, включаючи майбутніх мам.

Австралійська асоціація виробників грибів Дієтолог і всесвітньо відомий дієтолог Джейн Фріман заохочує жінок збільшувати споживання грибів, щоб підтримувати загальне здоров’я.

«Нові дослідження показали, що додавання грибів до щоденного раціону може бути корисним для жінок на будь-якому етапі життя, а також забезпечувати здоров’я та харчування їхнім сім’ям», – каже пані Фріман.
Насправді, гриби багаті вітамінами групи В і є хорошим джерелом вітаміну D, який необхідний всім жінкам, але ці вітаміни ще важливіші для вагітних жінок.

Будь ласка, прочитайте повну статтю тут.
джерело: AMGA - доц. австралійських грибників