Незабаром ми також зможемо будувати будинки з впливом грибів.

Дослідники зробили цеглу з грибів. Будівельний матеріал, який ми сьогодні знаємо, не є корисним для навколишнього середовища через викид вуглекислого газу. Ця «грибовидна цеглина» у відео нижче про Verge Sience є нейтральною від вуглецю, і ви можете побачити, як був створений цей камінь.

У травні 2020 року команда Shiitake Biltong з Маастрихта взяла участь у студентському конкурсі Ecotrophelia. Вони продовжували розробляти нові продукти харчування. Незабаром вони сподіваються створити власну компанію, яка вийде на ринок з картопляними чіпсами на основі грибів.

Для Ecotrophelia група студентів Маастрихта представила вегетаріанський варіант білтонга, який популярний у Південній Африці; закуска, що складається з сушених смужок м'яса, що нагадує в'ялений яловичий фарш. З нею студенти виграли голландський фінал, а також отримали можливість представити ідею під час європейського фіналу.

Після того, як команда ще раз критично поглянула на ідею, студенти прийшли до висновку, що шиітаке як сировина не є таким розумним вибором. Хороші шиітаке важко отримати, і їх потрібно імпортувати з Азії. Це дорого і не дуже довговічно.

Команда повернулася до роботи і тепер вибрала сировину з голландського залишкового потоку. Вони розробили гриби на основі шматочків нарізаних грибів. Ідею продумано в бізнес-плані, налагоджено контакти з постачальниками, покупцями та можливим виробником. У цей час виробничий процес оптимізовано, і студенти збираються створити власну компанію.

джерело: Foodholland (стаття голландською)

З травня 2019 року, після святкового відкриття, завод Lambert Spawn в Нідерландах працює і з того часу постачає на ринок Європи, Росії та Китаю. Ies Hooglugt та його команда крок за кроком покращували та збільшували продажі.

1 січня 2021 року Гвідо Стівенс приєднався до родини Ламберта Спауна. Гвідо Стівенс відповідатиме за продажі, обслуговування клієнтів та іншу комерційну діяльність. Це дасть Ієсу Хуглугту можливість інвестувати більше часу в розвиток компанії, нові ринки та інновації. Гвідо пропрацював 4 роки в грибній промисловості на посадах в експорті та продажах. Він 27 років молодий, ентузіазм і сповнений нових ідей; і пропонує широкий досвід у сфері продажів, експорту, маркетингу та обслуговування клієнтів.

Lambert Spawn є лідером ринку в Північній Америці і хоче збільшити свою частку ринку в Європі, Росії, на Близькому та Далекому Сході. Завдяки своїм продуктам преміальної якості вони були ресурсом для вирощування грибів з 1919 року, коли Lambert Spawn була заснована як найстаріша незалежна компанія, яка займається вирощуванням грибів. Але; з найсучаснішою фабрикою нересту в світі.

Продукція преміальної якості та обслуговування клієнтів є двома важливими стовпами Lambert Spawn. Тому Lambert Spawn продовжуватиме інвестувати в обидві ці сфери, щоб надати ще більше додаткових послуг своїм партнерам по всьому світу. Консультації та рекомендації в поєднанні з нерестом преміум-класу для досягнення найкращих врожаїв будуть ключовим фактором.

Для отримання додаткової інформації не соромтеся відвідати їх сайт.
І ви також можете стежити за ними Сторінка у Facebook.

Adidas оголосив про випуск лінійки кросівок зі шкіри на основі грибів.

В рамках ініціативи 2021 року найбільшого виробника спортивного одягу в Європі, новий Stan Smiths буде повністю веганським і створений з використанням міцелію, тобто вегетативної частини грибів, яка виробляє гриби.

28 грудня німецька транснаціональна компанія оголосила, що «adidas прагне вийти на новий рівень: разом із партнерами Adidas розробляє новий матеріал, суто біологічну альтернативу шкірі з міцелію, і вперше використає його для створення взуття.”

Це не перший набіг компанії на веганське взуття. У 2020 році Adidas випустив рослинні версії кількох класичних кросівок, які швидко стали бестселерами. Тепер компанія повністю відмовилася від використання хутра у всіх продуктах і співпрацює з партнерами над іншими проектами екологічного розвитку, які включають переробку бавовни та розробку «особливо екологічно чистих кросівок для бігу» в рамках програми, яка охопить 60% усіх продуктів Adidas. у 2021 році буде виготовлено з екологічно чистих матеріалів.

Будь ласка, прочитайте повну статтю тут.

джерело: Гарна мережа новин

Mushroom Company є одним з найбільших переробників грибів у Північній Америці. За останні 90 років компанія створила репутацію високоякісних, інноваційних продуктів та чудового відданого обслуговування клієнтів. Продуктові можливості Mushroom Company варіюються від індивідуальної швидкої заморозки (IQF) до консервування, бланшування, змішування та смаження грибів та інших овочів. Насамперед він обслуговує ринки громадського харчування та промислові ринки, де його гриби потрапляють на піцу, супи та різноманітні меню ресторанів швидкого та невимушеного обслуговування.

«Ми раді приєднатися до сім’ї South Mill Champs», – сказав Денніс Ньюхард, президент The Mushroom Company. «Протягом останніх кількох років SMC продемонструвала виняткове лідерство в інноваціях та зростанні в грибній промисловості. Ми з нетерпінням чекаємо підтримки та подальшого розширення можливостей SMC та інноваційних продуктів. Наша галузь переживає сильне зростання, оскільки споживачі продовжують визнавати значне здоров’я та екологічні переваги грибів. Ми віримо, що майбутнє світле, і це поєднання дає нам ресурси, щоб і надалі залишатися лідером галузі».

Будь ласка, прочитайте повну статтю тут.

джерело: South Mill Champs

Лотки з блакитними грибами будуть зняті з полиці та замінені на кругову упаковку
Знамениті лотки з блакитними грибами продаються в супермаркетах. Ферстаппен розробив нову лінію пакування грибів і грибів для Альберта Хейна. Лотки повністю прозорі і складаються з 100% перероблених ПЕТ-пляшок. Завдяки цьому Ферстаппен робить ще один крок у тому, щоб зробити бізнес-операції та виробництво пакувальних матеріалів більш стійкими.

Круговий процес
Нова упаковка від Ферстаппена сприяє розвитку циркулярної економіки, якій компанія надає велику цінність. Міке Ферстаппен, директор Verstappen, пояснює: «Чудова річ у цій інновації полягає в тому, що використовуваний пластик уже був у магазинах як споживча упаковка і надзвичайно підходить для виготовлення нової харчової упаковки. Таким чином ми можемо постійно використовувати матеріал повторно. Прекрасний приклад циркулярної економіки. ”

Будь ласка, прочитайте повну статтю (голландською мовою) тут.

Джерело: Duurzaam Ondernemen

Дизайнер Ніна Бруун створює матеріал на основі грибів від біотехнологічної фірми Grown для безпечного перевезення освітлення Astep.

Однією з ключових цілей Wallpaper* Re-Made є переосмислити те, як ми споживаємо, і упаковка є важливою ланкою в цій історії. Минулого року розмова з Алессандро Сарфатті привела до дискусії про те, що він вважає важливою проблемою. Походячи з сім’ї експертів з освітлення (він є онуком легенди дизайну Джино Сарфатті з Arteluce, див. W* 218 і син засновника Luceplan Ріккардо Сарфатті), і сам засновник бренду освітлення, він добре знає про кількість пластик, необхідний для транспортування елементів освітлення.

Сарфатті, який раніше був генеральним директором Luceplan, заснував Astep у 2014 році, маючи намір створювати освітлювальні вироби із сучасним дизайном та інноваційними технологіями, щоб покращити наш внутрішній досвід та якість життя.

Будь ласка, прочитайте повну статтю тут.

Фото: Міккель Віггольт Петерсен
Сценарист: Роза Бертолі

картина: Natuurvleescoöperatie Westerkwartier

Провінція Гронінген надала субсидію в розмірі 27,000 15,000 євро для нової кооперації з натурального м’яса Westerkwartier. Крім того, XNUMX XNUMX євро також йде на вирощування органічних грибів шиітаке.

Кооператив натурального м’яса є частиною кооперації Westerkwartier Area. У кооперативі натурального м’яса десять молочних фермерів і п’ять фермерів м’яса зараз працюють разом з Лісовою комісією та бійнею Kroon Meat у Гронінгені, каже голова Алекс Датема. Фермери привозять биків, які зазвичай йдуть на вирощування телятини. Більшість із них на 50 відсотків складається з бельгійського синього. Їх геостатують і забивають у віці двох років.

Тварини гуляють або на власній землі фермерів, або на ділянці лісової комісії площею 25 га, яку використовує кооператив. Ця зона ще може розширюватися. «Наразі в Вестерквартьєрі закладається багато природних земель, і таким чином вони продовжують використовуватися для сільського господарства», — пояснює він.

100 в 2021
Два роки тому, напередодні офіційного заснування, фермери вже почали утримувати биків. Перших бичків вже забили, якість була хорошою, повідомляє Datema. «Ми, ймовірно, можемо зарізати 40 у цьому році і близько 100 у наступному», — очікує він.

Для продажу м’яса зараз співпрацює також з Kroon Meat. Субсидія буде використана для подальшого розширення організації та розвитку концепції ринку, спрямованої на регіональні продажі. Фермери Гронінгена, які зацікавлені взяти участь, можуть зареєструватися через веб-сайт співпраці.

Стовбури дерев
Крім того, провінція інвестує в гриби шиітаке як замінники м’яса. Компанія Igro починає роботу в Тюхемі з органічного вирощування шиітаке. Зазвичай їх вирощують на соломі та тирсі, недоліком яких є те, що в грибах залишається занадто багато залишків, за даними провінції.
Ігро хоче виростити їх на стовбурах дерев від Лісової комісії. Щеплення проводиться за допомогою персоналу соціальних закладів. Якщо метод виявиться ефективним, це вирощування може стати легкодоступною додатковою формою доходу з хорошою врожайністю для ріллі, у яких є місце на своїй землі, зазначають у провінції.

Джерело: Agrio -Veldpost
Натисніть тут до повної статті та інших цікавих читань

Муш Комб розробив нову автоматичну вантажівку для збирання, щоб бути абсолютно зручною для збирача. Зручність у використанні, але, наприклад, і в обслуговуванні. Кожен користувач підтверджує, що підбірна вантажівка надзвичайно проста у виготовленні, тому не турбуйтеся, наприклад, про поломку гідравлічних шлангів.

Це почалося три роки тому з Джаспера Кантерса з Kanters Paddestoelen. За словами Джаспера, поки що на ринку не було вантажівок, з якими було б дружньо працювати. Практичний досвід вирощування та збирання врожаю від голландського виробника, такого як Kanters, був поєднаний з технологіями людей із Mush Comb. Розпочався етап тестування, в результаті якого влітку 2017 року було випущено 16 нових вантажівок з автоматичним комплектуванням.

Це було початком нового вибору у виборі вантажівок. Перший фокус був зосереджений на автоматичному підйомі/опусканні вантажівок, оскільки виробники бачили більшість переваг у цій функції, і часто автоматичне перемотування вперед/назад не використовувалося, тож навіщо турбуватися про ці додаткові інвестиції.

У 2019 році асортимент продукції був розширений за допомогою повного автоматичного підйому та опускання, щоб задовольнити вимоги кожного потенційного виробника.

За словами Боба Холтерманса, не лише висока ефективність збирання, високі стандарти безпеки, практичне використання та низький рівень обслуговування є причиною великого попиту на ці підбірні вантажівки. Це в поєднанні з гнучкістю Mush Comb. Тому що, незважаючи на те, що автоматичні вантажівки для збору грибів виготовляються за одним і тим же основним принципом, кожен грибник отримує свої унікальні вантажівки для збирання грибів. Клієнти мають можливість проконсультуватися з інженерами Mush Comb щодо розмірів упаковки, дверного простору тощо. Це створює оптимальний робочий інструмент, коли справа доходить до допомоги у збиранні врожаю.

Доказ дають усі виробники, які переконалися і придбали цей новий збиральний інструмент. Виробникам подобається:

• Кантерс Паддестоелен, Нідерланди
• Гриби Pleunis, Бельгія
• Джейкобс Шампіньйони, Нідерланди
• Петерс-Люйтен, Нідерланди
• Шампіньйони Лесаж, Бельгія
• Ван-Ньювенховен-Стайверс, Нідерланди
• Вандешан, Бельгія
• Агаріка, Нідерланди
• Champignonkwekerij Dingemans, Нідерланди
• АК Шампіньйони, Нідерланди

Маючи на увазі вершину індустрії ручного збирання врожаю в Нідерландах та Бельгії, переконані. Ця частина світу досі вважається чудовим прикладом для решти світу. Достатня причина для виробників у всьому світі стати по стопах цих великих голландських та бельгійських виробників грибів.

Контактну інформацію від Mush Comb можна знайти на www.mushcomb.com

Ще в 1991 році вчені були вражені, коли зробили відкриття...

У моторошному оточенні всередині покинутої Чорнобильської атомної електростанції дослідники, які дистанційно керували роботами, помітили чорні гриби, що ростуть на стінах знищеного ядерного реактора № 4 і, очевидно, навіть розщеплюють радіоактивний графіт із самого активної зони. Більше того, здавалося, що гриби ростуть до джерел радіації, ніби мікроби притягуються до них!

Більше десяти років по тому професор Саскачеванського університету Катерина Дадачова (тоді в Медичному коледжі Альберта Ейнштейна в Нью-Йорку) та її колеги придбали деякі гриби і виявили, що вони ростуть швидше під впливом радіації в порівнянні з іншими грибами. Три випробувані види, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans і Wangiella dermatitidis, мали велику кількість пігменту меланіну, який міститься – серед багатьох місць – у шкірі людей. У людей із темним тоном шкіри його набагато більше. Відомо, що меланін поглинає світло і розсіює ультрафіолетове випромінювання, але в грибах він також поглинає радіацію та перетворює її в хімічну енергію для росту, можливо, подібно до того, як рослини використовують зелений пігмент хлорофіл для отримання енергії від фотосинтезу. .

Ще в 1991 році вчені були вражені, коли зробили відкриття...

У моторошному оточенні всередині покинутої Чорнобильської атомної електростанції дослідники, які дистанційно керували роботами, помітили чорні гриби, що ростуть на стінах знищеного ядерного реактора № 4 і, очевидно, навіть розщеплюють радіоактивний графіт із самого активної зони. Більше того, здавалося, що гриби ростуть до джерел радіації, ніби мікроби притягуються до них!

Більше десятиліття потому, університет Саскачевана професор Катерина Дадачова (тоді в Медичному коледжі Альберта Ейнштейна в Нью-Йорку) та її колеги придбали деякі гриби та виявили, що вони ростуть швидше в присутності радіації порівняно з іншими грибами. Три випробувані види, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans та Wangiella dermatitidis, всі вони мали велику кількість пігменту меланіну, який міститься – серед багатьох місць – у шкірі людей. У людей із темним тоном шкіри його набагато більше. Відомо, що меланін поглинає світло і розсіює ультрафіолетове випромінювання, але в грибах він також поглинає радіацію і перетворює її в хімічну енергію для росту, можливо, подібним чином як рослини використовують зелений пігмент хлорофіл для отримання енергії від фотосинтезу.

Натисніть тут, щоб переглянути повну статтю

Джерело: RealClear Science Росс Померой - співробітники RCP