ChampFood International знаходиться у Фірлінгсбеку, Північний Брабант. Вони виробляють ChampFood, натуральну та органічну грибну добавку, яка доступна в усьому світі.

Їхня компанія була заснована в 1990 році Туном Донкерсом і Яном Бальтуссеном і з тих пір активно працює як виробник, постачальник і дистриб'ютор харчових добавок ChampFood для грибної промисловості.
З самого початку засновники працювали над підвищенням продуктивності - і, отже, біоефективності - повністю вирощеного компосту, розробляючи вдосконалений тип добавки.
Крім того, вони розробили спеціальну обробку, яка гарантувала рівномірніше вивільнення доданих білків під час промивання.

У 2008 році компанія переїхала на поточне місце виробництва, що забезпечило подальше зростання та інновації. Крім того, команда була посилена завдяки приходу Еріка Вернооя, який збагатив команду продажів своїми знаннями про вирощування грибів.

Технологічний розвиток
Завдяки постійному використанню новітніх технологій щодо вимог до поглинання та ґрунтуючись на глибоких харчових і практичних знаннях про компостування та вирощування, ChampFood став лідером ринку з провідним продуктом; Зараз ChampFood постачає широкий асортимент продуктів для доповнення вирощування білих і бурих грибів та інших екзотичних видів грибів по всьому світу.

Важливою частиною їх успіху є хороші стосунки з клієнтами. Інтенсивна співпраця зі своїми клієнтами дозволяє їм адаптувати індивідуальні композиції добавок до типу компосту/рецепту. Їхні клієнти дають їм зрозуміти, що вони цінують таку гнучкість. У результаті за ці роки вони розробили велику кількість індивідуальних рецептів для своїх клієнтів.

виклик
Швидко зростаюче населення світу, яке вимагає більше їжі, є складною проблемою. Оскільки грибний сектор є відносно гнучким і тому може добре реагувати на ці проблеми, ChampFood бачить багато змін у вирощуванні грибів. На щастя, грибна промисловість ділиться багатьма знаннями, які часто мають голландське коріння.

Виробництво грибів можливе з такої сировини, як солома, кінський і курячий послід, а збір врожаю може відбуватися як ручним, так і механічним способом. Інноваційні системи ручного збирання зростають, хоча вони потребують великих інвестицій. Також зростають витрати на сировину та енергію. Тому важливо, щоб урожай був достатнім, щоб компенсувати інвестиції та витрати.

Важливість ефективності
У майбутньому життєздатність виробничої компанії більше не буде визначатися виключно максимальною кількістю кілограмів грибів на м2, а й збереженням якомога нижчих витрат на площу вирощування, щоб можна було отримати якомога вищий прибуток. . Це вимагає максимально можливої ​​біоефективності субстрату. Тому доповнення субстрату стане ще більш важливим. Зараз виявляється, що світове виробництво грибів на 15-20% вище при використанні додаткового субстрату. ChampFood переконаний, що добавки відіграватимуть ще більшу роль, особливо тому, що вартість добавок становить менше 5% від загальних витрат на м2 площі вирощування (навіть без урахування витрат на енергію та робочу силу). Це робить застосування добавок дуже здоровою та надійною інвестицією.

ChampFood вітає вас під час Грибних днів на своєму стенді № 53.

Рей Семп, консультаційні послуги з грибів агарі

ChampFood International є лідером на ринку грибної промисловості у всьому світі. Тому вони контактують з багатьма відомими компостерами, грибниками та консультантами.
Завдяки своїй міжнародній мережі вони знайомі з останніми розробками, тенденціями та нещодавно отриманими знаннями.

Часто вони просять своїх міжнародних контактів поділитися з ними досвідом та знаннями.
Цього разу черга Рея Семпа. Вони попросили Рея поділитися своїми думками щодо відмінностей між голландськими та американськими стратегіями вирощування грибів.

Чому вони роблять те, що роблять?

Будь ласка, прочитайте повну статтю тут.
джерело: ChampFood