Курка з шиітаке (по-тайванськи)

08 квітня 2021 року

 

Інгредієнти:
500 г кубиків курячого філе
100 г нарізаного шиітаке
400 г нарізаних овочів (наприклад, бок-чой, червона цибуля, пекінська капуста, цукор)
1.5 дл соєвого соусу
4 дл води
2 столові ложки подрібненого коріандру
2 столові ложки підсмаженого кунжуту
кунжутну масло
4 порції локшини
Крекери з креветками

Приготування:
Наповніть каструлю водою і доведіть її до кипіння. Приправте курку порошком каррі, сіллю, перцем і обсмажте на сковороді. Додайте шиітаке і також обсмажте. Потім в сковороду вок покладіть трохи кунжутного масла і обсмажте нарізану овочеву суміш на сильному вогні. Додайте воду та соєвий соус приблизно до 3 хвилин і дайте йому постояти на пару під кришкою на сковороді ще 3 хвилини. Тим часом зваріть локшину з невеликою кількістю солі. Як тільки овочі стануть аль денте, додайте курку і шиітаке і дайте їм потушитися разом. Нарешті додайте локшину і завершіть страву подрібненим коріандром, смаженим насінням кунжуту, сіллю і перцем за смаком. Подавайте цю страву з крекерами.

Смачного!

Файли cookie полегшують нам надання вам наших послуг. Використовуючи наші послуги, ви дозволяєте нам використовувати файли cookie.