Інгредієнти:

Жменя солом’яних грибів

Шматочок тофу

Помірно нарізану цибулю

Приправи: сіль, устричний соус, соєвий соус, цукор, крохмаль

Етапи приготування:

1. У мисці приготуйте соус з помірною сіллю, цукром, соєвим соусом, устричним соусом і крохмалем, потім добре перемішайте.

2. Тофу нарізаємо товстими скибочками і відкладаємо в сторону.

3. Промийте солом’яні гриби, крупно розріжте їх навпіл і відбіліть.

4. У сковороду вок додайте помірну олію, як тільки вона нагріється, зменшіть до м’якого полум’я, опустіть скибочки тофу і обсмажте до золотистого кольору з обох боків, а потім вийміть їх з вок.

5. Знову розігрійте вок і збризніть його невеликою кількістю олії, потім киньте туди солом'яні гриби і помішуйте на сильному вогні 2-3 хвилини. Після цього викладіть обсмажені скибочки тофу.

6. Нарешті заправте соусом за смаком, рівномірно перемішуючи до загустіння. Подавайте та насолоджуйтесь з мисками рису.