Інгредієнти:

2 Гриби мавпячої голови

Жменя сушеного перцю

Забитий імбир

Приправи: соєвий соус, кулінарне вино, олія Zanthoxylum

Кроки:

1. Промийте гриби мавпочки і наріжте їх шматочками, а потім замаринуйте помірним соєвим соусом.

2. Сушений перець нарізати шматочками.

3. У сковороду змастити помірним маслом, у розігрітому вигляді додати імбир і обсмажити до аромату, потім опустити в нього шматочки грибів мавпячої головки і смажити на сильному вогні.

4. Заправте ложкою кулінарного вина, олією Zanthoxylum і соєвим соусом. Подавайте і насолоджуйтесь.