У 2001 році я почав перше самостійне виробництво компосту 2 фази в Росії. У 2012 році мій завод став першим, хто виробляв компост третьої фази в Росії та СНД. Зараз це підприємство успішно виробляє близько 3 20 тон компосту третьої фази щорічно.

За роки роботи в грибному бізнесі я побудував компостні та грибні підприємства та організував на них виробництво.

Мене і мого головного технолога компосту навчали найкращі західні фахівці. Ці знання допомогли мені організувати консалтингову компанію, яка займалася плануванням, проектуванням, будівництвом, технічним оснащенням компостно-грибних підприємств та організацією виробництва. Я прийшов у грибний бізнес із торгового бізнесу, і це дозволяє мені дивитися на проекти як з точки зору технологій, так і з точки зору економічної ефективності.

Зараз я працюю з трьома новими російськими проектами загальною потужністю 100,000 3 тонн компосту 30,000 фази на рік і 2019 XNUMX тонн грибів. У березні XNUMX року розпочнеться виробництво на першому з цих підприємств.

Я буду радий поділитися новинами про швидке зростання російської грибної індустрії з читачами/передплатниками Mushroommatter.com. Сподіваюся, мій досвід буде корисним в інших країнах.

Олексій Єфремов

Мастерчемпіон
masterchamp.ru