Libre'nin miselyum domuz pastırması alternatifinin, gerçek domuz etinden sözde %70 daha az yağlı, %52 daha az kalorili olduğu söyleniyor. Libre'nin kurucusu Alan Ramos, Uzak Doğu'yu dolaşan bir büyü sırasında sürdürülebilir et alternatiflerinin ilgisini çekti. Mezuniyet iznini Çin ve Tayvan'da alarak, şüphesiz mutfak farklılıklarını çiğnediği Ramos...

Eski Bronco Jake Plummer, CBS4'ten Romi Bean'e “Burada olmak benim kaderimdi” dedi. Bu günlerde, Plummer bir futbol sahasından alabildiğiniz kadar uzakta. Eski Broncos oyun kurucu, günlerini Fort Lupton'daki MyCOLove mantar çiftliğinde çalışarak geçiriyor.jake-plummer-mushroom-farmer-former-bronco-qb.jpgCBS…

Yer mantarı, meşe, kavak veya fındık çalıları gibi çeşitli ağaç türlerinin köklerinde, yer altında yetişen yumrulu bir mantardır. Yer mantarı, diğer şeylerin yanı sıra böcekler ve kurtçuklar tarafından yayılan yer mantarı sporlarından büyür. Ayrıca trüf, bitki ve ağaçların besinlerini de kullanır. ...

Mantarlar hemen hemen her günlük yemeği tamamlar - mezelerden ve salatalardan ana yemeklere ve yanlara kadar mantarların tadını pek çok şekilde çıkarabilirsiniz. Mantar Konseyi'nin mantar hazırlamayla ilgili en iyi ipuçlarından ve püf noktalarından bazılarını burada bulabilirsiniz. Taze, pürüzsüz bir görünüme sahip sert mantarları seçin. Yüzeyleri…

Çoğu kadın meşguldür ve kendileri için sağlıklı yemek yapmak için zaman ayırmak zor olabilir. Mantarlar sadece tadı harika değil, aynı zamanda özellikle kadınlar için birçok sağlık yararına sahipler. Yeni araştırmalar, mantarların anne adayları da dahil olmak üzere tüm kadınlar için sağlık yararları sağladığını buldu. Avustralyalı…

Bitki maddelerini ayrıştıran mantarlar, özellikle kuraklıktan sonra ekosistemleri sağlıklı tutabilir. Yağmurdan sonra filizlenen kırmızı, turuncu ve benekli mantarlar, manzaraya renk katmaktan fazlasını yapıyor. Bir araştırmaya göre, onları üreten mantarlar, doğal dünyayı üretken ve istikrarlı tutuyor olabilir…