Bir Gisborne girişimcisi yakında bölgenin ilk atık ürünlerini yeniden kullanmaya odaklanan “sıfır atık, kendi mantarını yetiştir” işini açacak. Mariska Van Gaalen, mantarları sürdürülebilir bir şekilde yetiştirmek için plastik kapları ve atık malzemeleri yeniden kullanan bir girişim olan Mushroom Zero Waste'in kurucusudur. Diyor…