Verbruggen Mantarları

Korona virüsü nedeniyle, birçok mantar yetiştiricisi mantarlarını artık restoranlara, catering şirketlerine ve catering endüstrisine satamamaktadır. Özellikle egzotik mantarlar mevcut küresel kriz nedeniyle ağır bir şekilde etkilenmektedir. Hollanda'daki birkaç şirketin israf etmesini önlemek, bu mantarları kurtarmak için oldukça yaratıcı yollar geliştirdi.

Hollandalı bir istiridye mantar yetiştiricisi olan "Verbruggen paddestoelen", mantarlarını kurtarmak için çeşitli girişimlerde aktiftir. Hollanda'da bu süreçte yerel şirketleri ve çiftçileri desteklemek için birçok bölgesel proje hayata geçiyor. Bu girişimlere #supportyourlocals denir.

Yerel halkınızı destekleyin Verbruggen finali

Bu girişim, insanların evde satın alabileceği ve tadını çıkarabileceği doğrudan çiftçilerden taze yiyecek kutuları monte ediyor. Normalde bu ürünler bu şekilde satılmaz, ancak garip zamanlar farklı düşünme türleri gerektirir. İstiridye mantarları da bu şekilde tüketiciler tarafından daha çok tanınıyor, bu da çok iyi bir şey.

İstiridye mantarını doğrudan Verbruggen'den satın almak da mümkündür. Bunun yanında tüketicilerin yiyecekleri boşa gitmekten kurtarabilecekleri "Gitmek için Çok İyi" adlı bir uygulama var.
Şimdi Verbruggen mantarları da bu platform üzerinden sunuluyor ♥.

 

Verbruggen istiridye mantar karışımıVerbruggen sarı istiridye mantarVerbruggen istiridye mantarları



 

 

 

 

 

Mantarlar sizin için iyidir! Diyetinize dört ila beş orta boy mantar (100 g) eklemek, sağlıklı bir vücut ve aktif yaşam tarzı için gerekli olan önemli vitamin ve mineralleri sağlar.
Mantarların kaynağı:

B Kompleks Vitaminleri - Mantarlar, niasin, riboflavin ve panototenik asit gibi iyi bir B vitamini kaynağıdır. Bu B vitaminleri proteinleri, yağları ve karbonhidratları parçalayarak enerji sağlanmasına yardımcı olur. B vitaminleri de sinir sisteminde önemli bir rol oynar.

Mineraller - Mantarlar selenyum, bakır ve potasyum gibi önemli minerallerin kaynağıdır. İnsan vücudunun düzgün çalışması için mineraller gereklidir ve sağlıklı kırmızı kan hücreleri yapmaktan vücut hücrelerini korumak için farklı roller oynamaktadır.

Lif - Mantarlar, iyi bir bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı olan hem çözünür lif hem de çözünmez lif içerir.

D Vitamini - D vitamini, güçlü kemikler yapmak için Kalsiyum ve Fosfor ile birlikte çalışır. Mantarlar, üretim koridorundaki tek D vitamini kaynağıdır ve birkaç takviye edilmemiş gıda kaynağından biridir.

Mantarlar düşük:

Yağ
karbonhidratlar
Sodyum
Kolesterol
Şeker

Diyetinize daha fazla mantar ve besin eklemenin bazı kolay yolları:

Omletinize veya çırpılmış yumurtalarınıza ½ bardak beyaz düğme mantarı ekleyin. Faydası: 1 ekstra gram lif.
Makarna veya makarna sosuna 1 bardak doğranmış portabella mantarını karıştırın. Faydası: üç ekstra 3 gram lif.
Risotto veya diğer pirinç yemeklerine 1 bardak dilimlenmiş krimin (kahverengi) mantar ekleyin. Faydası: Beş 5 ekstra gram lif.

mantarlar sağlığınız için önemlidir beslenme gerçekler

Kaynak: Mantar Kanada

Çerezler size hizmetlerimizi sunmamızı kolaylaştırır. Hizmetlerimizin kullanımı ile çerezleri kullanmamıza izin veriyorsunuz.