50g taze Mantar
50g Oyster Mantarı
50g tofu
Birkaç Siyah Mantar
havuç
kimyon
Toz biber
Baharatlı sirke
Zencefil

sarımsak
Tuz

 

1. Mantarı yıkayın ve ikiye bölün, İstiridye Mantarını yıkayın ve parçalara bölün.

2. Tofuyu parçalar halinde kesin, suya daldırın ve tuz ekleyin, Siyah Mantarı ıslatın ve parçalara kesin, havuçları parçalara kesin, parçalara kimyasalı kesin, sarımsakları parçalara ayırın ve zencefilleri parçalara ayırın.

3. Tencereye yağ ekleyin, zencefil dilimlerini karıştırın ve birlikte havuç ekleyin, sonra Mantar ve Oyster Mantarı ekleyin.

4. Tencereye tofu ve su ilave edin ve bir kase su ekleyin.

5. Kara Mantar dilimleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

6. Zevkinize göre diğer çeşniler ekleyin, son olarak ısıyı kapatın ve kimyon parçaları ekleyin.