100g Oyster mantarları

1 domates 

2 yumurta

Çeşniler: Yağ, tuz, tavuk tozu

1. Oyster mantarlarının tabanını çıkarın ve sonra atın, mantarları durulayın ve şeritler halinde yırtın.

2. Bir kasede yumurtaları çatlatın, bir tutam tuz serpin ve iyice çırpın.

3. Bir mutfak robotunda, domates suyunu sıkın.

4. Bir wok'ta yağ ilave edin, bir kez sıcak, yumurta sıvısına dökün ve 2-3 dakikaları caky olana kadar bekletin, sonra parçalara bölün ve bir tabağa alın.

5. Wok'u tekrar ısıtın, domates suyuna dökün, Oyster mantar şeritlerine koyun ve 2 dakika kadar pişirin, daha sonra yumurta parçaları ile birleştirin ve bir tutam tuz ve tavuk tozu ile karıştırın. Hizmet et ve tadını çıkar.