Henan Eyaleti, Çin'de mantar endüstrisinin genel durum araştırması

Nisan 20, 2018

Çin'in en büyük mantar üretim bölgesi olan 2003'ten bu yana brüt mantar çıkışı ve çıkış değeri Çin'in Henan Eyaletindeki ilk yerini almıştır. İstatistiklere göre 2016'te brüt mantar üretimi 5.102 milyon tonu yakaladı, Henan Eyaleti'nde brüt üretim değeri 36 milyar CNY'ye ulaştı.

Çeşitlilik açısından bakıldığında, 2015 yılında Shiitake mantarı en iyi çeşit olarak seçildi ve 2.75 milyon ton brüt çıktı elde etti. Ardından, İstiridye mantarı ikinci sırada yer aldı ve 700,000 ton brüt çıktı elde etti. Siyah mantar, Auricularia polytricha ve Button mantarı sırasıyla 500,000 ton, 390,000 ton ve 350,000 ton brüt üretim alırken, diğer çeşitler Çin'in Henan Eyaletinde 300,000 ton üretim ele geçirdi.

Şimdi, yukarıdaki 200 zeki ve sanayileşmiş mantar işletmelerinin grubuyla, Henan ilinde mantar ürünleri işleme yapan 40 aşkın işletmeyi vardır ve 2 milyon yetiştiricileri, mantar sanayi Henan eyaletinin modern tarım artırır önemli önemli bir bileşeni haline gelmiştir .