LTO Mantar Yetiştiriciliği adına LTO Noord, mantar yetiştiriciliğine yönelik bir branş eğitim programı oluşturmaya başladı. LTO Hollanda'da girişimcilik ve eğitim portföy sahibi Eric Douma, "Bu ekime bu kadar az ilgi gösterilmesi büyük bir utanç. Bu, döngüsel tarımın mükemmel bir örneği olsa da" diyor.

Hollanda'da her yıl yüz milyonlarca kilogram mantar yetiştirilmesine rağmen yıllardır mantar yetiştiriciliğine yönelik bir eğitim programı yapılamıyor. Douma, "Bu, işverenlerin buna ihtiyaç olduğunu belirtmesine rağmen" diyor. Yeni branş eğitim programıyla hem LTO Noord hem de LTO Mantar Yetiştiriciliği sektör çapındaki talebi karşılamayı umuyor.

Teknik eğitim Eylül ayında başladı. İlk modüle 14 kişi katıldı. Douma, "Her oturum sektörden bir katılımcının veya girişimcinin kreşinde gerçekleşiyor" diye açıklıyor. Odak noktası yönetim personeli, yönetici pozisyonlarına yükselen göçmen işçiler ve ekim denetçileridir.

Dairesel tarım
LTO Mantar Yetiştiriciliği başkanı Tom van Wijk'e göre, eğitim Hollanda'da bugün ve gelecekte mantar yetiştiriciliğine katkıda bulunmalı. "Hollanda mantarları at gübresi, piliç gübresi ve buğday ekiminden elde edilen samanla yetiştiriliyor" diye açıklıyor. "Bu, çeşitli mantar türleri için bir üretim malzemesine dönüştürülerek işleniyor."

Van Wijk şöyle devam ediyor: "Artık dereler daha sonra toprağın verimliliğini artırmak için diğer sektörlerde kullanılabilir." Ona göre Hollanda mantarlarının yetiştirilmesi, tüm Avrupa için sürdürülebilirliğin ve döngüsel tarımın en önemli örneğidir.

Kaynak: LTO Hollanda