Korona krizi, bir danışman için seyahat etmeyi imkansız değilse de zorlaştırıyor. Bu yüzden Marco Deckers'ın sorduğu soru tam zamanında geldi.
Henk, çiftliğimizde farklı bir açıdan ürün almaya bakıyoruz. GTL Europe, yeni çiftliğimi devirme raf sistemiyle inşa ediyor ve bunu başlatmak için bir fikir tartışması ekibi oluşturuyoruz.
Şimdi, ben buna meydan okuma diyorum.

Sistem o kadar farklı ki, toplama yeniden tasarlanmalı.
Toplayıcılar rafa doğru yanlamasına durmuyor, ancak ona bakıyorlar ve aynı anda iki eliyle toplamayı öğrenmeleri gerekiyor.
Aynı zamanda, onları hareketli kayışlara, eğimli raflara ve hareketli arabalara göz kulak olmaları gereken yüksek teknoloji ortamında çalışabilecekleri bir düzeye getirmeliyiz. Ve evet, mantarları iyi bir hızda nasıl toplayacaklarını da öğrenmeleri gerekiyor.

İlk yaptığımız şey, yeni toplayıcılardan ve yeni süpervizörlerden oluşan iyi bir ekip oluşturmaktı. Çünkü işin denetlenmesinde de farklı. Mantarların kalitesini ve boyutunu kontrol etmek çok basittir çünkü konveyör bant üzerinde odadan çıkan her mantar yeni toplanmıştır. Böylece boyut veya kalite ile ilgili düzeltmeler anında yapılabilir. Odadan ilk mantar tepsilerinin çıkmasını beklemek zorunda değilsiniz. Yani denetlemek daha kolay. Bu durumda süpervizör için en büyük değişiklik lojistik ve teknik alanlarda daha fazladır.
Toplayıcılar için değişim daha büyük.
İki elle seçim yapmak kulağa hoş geliyor ama herkes ya sağ ya da solaktır. Sadece birkaç kişi doğal hareketlerinde çift ellidir. Bu, her toplayıcının çoğu mantarı bir eliyle, birkaçını diğer eliyle toplama tercihi olduğu anlamına gelir.
Ancak bunu öğrenmek aslında beklenenden daha kolaydı. Yardımcı olan bir şey, toplama pozisyonudur. Yükseklik mükemmel olabilir, böylece toplayıcının alt sırtını veya aşırı gerilmiş kollarını bükmesi gerekmez. Bu, öğrenmesi gereken bir numaraydı. Tek bir hareketmiş gibi kolları bu şekilde konumlandıran bir zihin. Öğrenmeleri gereken tek şey, görüş açısını seçmek ve kolları bir arada tutmaktı.

Hepsi birlikte, toplayıcıların çoğunun sistemi çok sevdiğini görmek şaşırtıcı. Toplama hızlıdır ve günün sonunda kimse boyun veya omuz problemlerinden şikayetçi olmaz. Toplama ile geçen uzun bir günün ardından toplayıcının olağan şikayetleri. Toplayıcıya platformu doğru konuma getirmesinin söylenmesi gerektiği söylenmelidir. Dünyanın her yerinden toplayıcılar biraz inatçı ve eğer neredeyse doğruysa onlar için sorun değil. Ama mükemmel bir pozisyon olmayabilir.
Şimdi geriye dönüp baktığımızda birkaç sonuç çıkarabiliriz.
Toplama deneyimi olmayan toplayıcılarla başlamak daha iyidir.
Süpervizör, ekipteki ana kişidir. Geleneksel bir sistemden bile daha fazlası. Daha fazla teknik söz konusudur ve süpervizörün olası sorunları hızlı bir şekilde görmesi ve çözmesi gerekir
İnsanların hareketli parçalarla dolu çevrede hiçbir sorunu yoktur. Tam tersi bile, işi kolaylaştırdığı için seviyorlar.
Eğitim şarttır. Bu nedenle, şu anda söz konusu çiftlikte o sistem için bir kılavuz yazıyoruz. Ve yine, eğitimde süpervizör (toplama müdürü) anahtar kişidir.

Ve bir danışman olarak sistem ve seçim yöntemi hakkında açık fikirli olmalısınız. Baştan beri sistem 2.0 ile başladık diyebilirsiniz. Şimdi zaten sistem 5.0 üzerinde çalışıyoruz. Heyecan verici bir şekilde gelişiyor ve büyüyor. Çiftlik yöneticisi, inşaat şirketi, toplama personeli ve danışman ile iyi bir fikir tartışması ekibine sahip olmanın faydası budur.

Mycogone veya ıslak kabarcık, birçok çiftlikte yeniden ortaya çıkıyor. Yetiştiriciler tüm farklı kimyasal çözümler arıyor ve hijyen önlemleri alıyorlar. Çoğu zaman çok geç. Kimyasallar ayrıca mahsule çok fazla zarar verdiğinden ve program çoğu zaman doğru etkiyi vermek için çok kısadır.
Hijyenik önlemleri artırmaya gelince, büyük bir yetiştirici bir keresinde bana şöyle demişti:
Hastalığım yoksa gerçekten endişeleniyorum çünkü artık kimse hijyene dikkat etmiyor. Öte yandan bir hastalığım varsa, herkes elinden geleni yapıyor.
Mycogone için kökene bakmak ve onu almak önemlidir. Toprakta, kumda veya çürüyen maddelerde büyüyen bir mantardır. Bu nedenle birçok yetiştirici gövde toprağını işaret ediyor. Pek doğru değil çünkü derin kazılmış turbada büyümiyor çünkü ph çok düşük. Ancak kumla kirlenmiş kaplama toprağı enfekte olacaktır, bu nedenle nakliyeye, odanın etrafını kapama eylemine ve etrafındaki koşullara bakmak daha iyidir.
Mycogone sporları kendi başlarına havalanmaz. Bir vektör taksi lazım. Çoğu durumda bu toz, hayvanlar, insanlar veya böceklerdir. Özellikle toz, kontrolü zor olan bir faktördür.
Toprağın doldurduğunuz odanın çevresinde hareket etmesi enfeksiyon garantisidir. Rüzgar tozları çiftliğinize üflerse, çiftliğin yakınındaki tarımsal mahsullerin hasadı da öyle.
Bu yüzden tozdan kaçınmak için doldurduğunuz odayı ve kasa toprağını rüzgardan uzak tutmak zaten iyi bir şeydir. Kamyonların dolum alanına girmeden önce temizlenmesi de öyle. Ve bol su ile yıkamak, dezenfektan kullanmaktan daha etkili olabilir.
Aynı zamanda tüm alanı ıslak tutun, böylece toz uçamaz.
Plastik torbalarda muhafaza toprağı kullanan yetiştiriciler için, bunları odaya getirmeyin veya kullanmadan önce yıkamayın. Plastik elektro statiktir ve toz çeker.
Mycogone'un kompostla gelmesi bir efsanedir. Faz 3 kompostunda büyüyemez.
Bir sonraki nokta insanlar. Doldurma ekibinin doldurma sırasında çim veya kumun içinden geçmesi yine büyük bir başarısızlıktır. Yani dosyalama anında temiz kıyafet giymiyor. Ayrıca dosyalama ekibinin, toplayıcıların kullandığı aynı kantinde kahve molası vermesine izin vermeyin. İşe döndüklerinde sporlarla kaplı olabilirler.
Kontrol etmesi daha zor olan şey böceklerdir. Çiftlikte sciarid veya phorids enfeksiyonunuz varsa, bir balon salgını meydana gelmesi muhtemeldir. Ancak bundan sonraki bloglardan biri bu yaratıklar hakkında olacak.
Genel bir not: Çiftliği ve çevresini her zaman temiz tutun. Muhafaza ve kompost kalıntılarından arındırılmış, aynı zamanda kağıt, karton ve diğer pislikler içermez. Bu, her tür hastalıkla savaşmaya yardımcı olacaktır.