Avrupa'da bu sezon kış olmayacak gibi görünüyor. Tam aksine. Çok ıslak ve nem çok yüksek.
Bunun kompost ve muhafaza üzerinde yansıması var.
Kompost hammaddeleri dışarıda veya sadece bir çatı altında depolanırsa, daha az su buharlaşır ve aynı zamanda bazı malzemeler yağmurla ıslanır.

Mantar kalitesiyle öne çıkmak istiyorsanız, iyi bir iklim kontrolü elbette her mantar yetiştiricisi için daha da hayati önem taşır. Danışman olarak en çok sorduğum sorulardan biri şudur: Nasıl daha iyi kalite elde edebiliriz ve mantarların kalitesini sifonun sonuna kadar nasıl iyi tutabiliriz? Şimdi, tabii ki, yıkamaların sonundaki kalite her zaman başlangıçta olduğundan daha düşük olacak, orada yanılsamalar olmayacak. Ancak iyileştirmeler her zaman mümkündür ve çoğu ideal bir iklimden elde edilebilir.

Daha fazla seçeneğe sahip daha gelişmiş iklim kurulumları yapmadan önce, odaları her zaman Hava sıcaklığı, Bağıl nem ve CO2 ile kontrol ediyorduk. Bununla birlikte, piyasaya çıkan yeni sistemlerle birlikte, düşündüğümüzden çok daha fazla öğrenilecek ve kontrol odaları, özellikle hasat aşamasında, nem açığı, giriş nem kontrolü ve hatta buharlaşma için ölçüm sistemleri kullanılmaktadır.
Tüm sistemler arasındaki farkı anlamak için Mollier Diyagramının tam olarak ne anlama geldiğini bilmeniz gerekir ve sistemi iyi çalıştırmayı başarırsanız, özellikle mantarların kalitesinde avantajlar göreceksiniz. Mollier Diyagramı mantar yetiştiriciliğinde çok önemlidir ve iklim bilgisayarları, odadaki değişiklikleri Mutlak nem (AH) ile en büyük faktör olan Diyagrama göre yapar. Bu kontroller, nem açığı hakkında biraz daha açıklayayım.

Yıkamalarda hava sıcaklıklarını değiştirirken, Mollier Diyagramında göreceksiniz ki, biz sıcaklığı değiştirip RH'yi aynı bıraktığımızda buharlaşmada farklılıklar yaratacaktır, yani AH'yi değiştiriyoruz. Nem açığını kontrol ederek, sıcaklık farkları ne olursa olsun, mantarların kalitesine ne fayda sağlayacak, sürekli bir buharlaşmayı sürdüreceğiz. Bilgisayar, yetiştirme odasında aynı buharlaşmayı sağlamak için mevcut hava sıcaklığı için doğru bağıl nemi hesaplayacaktır.

Nem açığı, odadaki mevcut mutlak nem ile aynı hava sıcaklığında mümkün olan maksimum mutlak nem arasındaki farktır. Bu değer sabit olduğunda, havanın buharlaşma kapasitesi de sabittir.

Bunu pratik bir durumda kullanmak için elbette öncelikle Absolut nem kontrolü olarak isimlendirilecek bilgisayarda nem açığı sistemini destekleyen ve bunu RH'den nem açığı kontrolüne çeviren bir iklim kontrol bilgisayarına ihtiyacınız var. İdeal olarak bu, en iyi faydayı elde etmek için giriş havasının nem kontrolü ile bağlantılıdır. Mantarlar sürekli bir buharlaşmaya sahip olacak ve bu, buharlaşmadaki değişiklikler büyümelerini bozacağından kaliteye fayda sağlayacaktır. Mantarlar daha az su sapı alacak ve daha sonraki bir aşamada daha yumuşak hale gelecektir; bu, verim ve kaliteye fayda sağlayan ekstra toplama günleri sağlayacaktır.

Sifonu toplamaya başlamadan 1 gün önce bilgisayarı RH kontrolünden nem açığı kontrolüne değiştirmenizi tavsiye ederim. Kumandayı değiştirdiğinizde, bilgisayardaki AH'yi, RH normalde yıkamada çalıştırdığınız seviyeyle aynı olacak şekilde ayarlayın. Bu nedenle, sifonu normalde 17.5 derece ve% 89 bağıl nemde çalıştırırsanız, hava sıcaklığını aynı tutun ve AH'yi ayar noktası olarak% 89 Bağıl Nem hesaplayacak şekilde ayarlayın. Minimum ve maksimum AH arasında 0.2 fark bırakın. O andan itibaren, bilgisayarın doğru bağıl nemi hesaplamasına ve yıkamanın sonuna kadar normalde yaptığınız gibi hava sıcaklıklarını değiştirmesine izin verirsiniz. Yıkamadan sonra sistemi RH kontrolüne geri getirin.

Bunu öğrenmenin tek yolu kaliteyi artırmak için diğer kontrolleri denemektir. Birçok seçenek var ve denemeye değer diğer çiftliklerdeki sonuçlara dayanıyor. Başlarsanız ve herhangi bir gelişme görüyorsanız? Daha fazlasını öğrenin ve denemeler yapmaya devam edin, bol şans.

Erik de Groot
Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir.

Zemin nemi
İyileşme süresi boyunca ventilasyondan yaklaşık beş gün sonrasına kadar yetiştirme odasında doğal bir iklim sağlamak istiyorsanız, yetiştirme odasının zeminini ve duvarlarını sulamalısınız. Bunu bir ila altı saatlik aralıklarla yapın. Sonucu, RH ve büyüyen oda sıcaklığını gösteren grafikte şok etkisi olarak göreceksiniz. Gerçekte ne olduğunu ve bir şok etkisinden nasıl kaçınılacağını açıklayacağım.

Zemin neminin etkileri
Sulama sistemi zeminleri ve duvarları ıslatırken büyüyen odada durursanız, birkaç şey olduğunu görürsünüz. Sulama sistemi, zeminleri ve duvarları su damlacıklarıyla nemlendiren nozullar içerir ve ayrıca küçük, havadaki su damlacıkları oluşturur. Bir meşale parlarsanız, havada yüzen küçük su damlacıklarını göreceksiniz. Sonunda damlacıklar yataklara ve iklim bilgisayarının sensörlerine düşer. Bunun iki dezavantajı vardır:

1. İklim aksaması
Sensörlerin üzerine düşen su damlaları soğuktur. İklimi bozarlar, bu da bilgisayardan bir yanıt verir. Etkisi minimumdur ancak amacınız iklimi olabildiğince sabit tutmaktır. Bu en az enerjiyi kullanır.

2. Anormallikler
Su damlacıkları miselyumun toparlandığı yataklara düşer. Bu su damlacıkları iğnelemeyi bozar ve ilk yıkamadan önce gelişen küme şeklinde anormalliklere yol açar.

Bunu nasıl önleyebilirsiniz?
Zeminler ve duvarlar ıslanırken yeterli su basıncı olduğundan (fotoğrafa bakın) emin olun. Bu şekilde damlacıkların havada yüzmesini önlersiniz. Ayrıca, tüm zeminin ıslak olduğundan emin olun. Bu yaklaşım, zeminlerin daha az çabuk kuruduğu ve yetiştirme odasındaki iklimin büyüme için daha düzgün ve uygun olmasını sağlar.

Mark den Ouden

Sonraki kurslar:
Canlı eğitim Mantar Sinyalleri Temel Malzemeler: 12 - 16 Ekim 2020
E-öğrenme kursu, canlı eğitim oturumları için gerekli olan Mantar Sinyalleri kitabının teorik bilgisini sunar. Canlı eğitim sırasında, tüm katılımcılar aynı temel bilgiye sahiptir, bu nedenle bireysel sorularla başa çıkmak için bolca zaman vardır. Bu sadece katılımcı için değil, eğitmen ve diğer katılımcılar arasında bilgi paylaşımı da teoriyi daha uygun hale getirir. Kompost tesisindeki günlük uygulama ve katılımcıların mantar çiftliği de tartışılacaktır.
2020'deki diğer dersler: 30 Kasım - 4 Aralık 2020.

Her zaman müsait:
E-kurs Mantar Sinyalleri Temelleri

Kurs hakkında daha fazla bilgi için bkz. www.mushroomoffice.com