Küresel işlevsel mantar pazarı, 25,415.12'de 2020 milyon ABD Doları olarak değerlendi ve 8.44-2021 tahmin döneminde% 2026'lük bir YBBO kaydettiği tahmin ediliyor.

Bağışıklık sağlığını destekleyen mantarlar, tüm mantar kategorisine taşınan yiyecek, içecek ve besin takviyesi üreticilerinin yoğun ilgisiyle, COVID-19 salgınının başlangıcından bu yana fayda sağlamıştır.

Chaga, reishi, shiitake, cordyceps ve hindi kuyruğu gibi bağışıklık sağlığını destekleyen mantarlar içeren takviyeler de dahil olmak üzere güvenli ve doğal bağışıklık destekleyici sağlık ürünlerine yüksek talep var.
- Uzun vadede de, fonksiyonel mantarların, mantarların yiyecek ve içecek sektöründe uygulanabilirliğini artıran çok çeşitli sağlık veya farmasötik ürünlerde uygulama bulması beklenmektedir. Mantar içerikli ürünler öz bakım trendinin büyük bir parçası haline geldikçe, tanınabilir bir teslimat kaynağı kaynağı ve etkileyici sağlık yararları sunarken, pazar talebinin tahmin süresi boyunca artmaya devam etmesi bekleniyor.

Lütfen makalenin tamamını okuyun okuyun.
Kaynak: Rapor Bağlayıcı

Hepimiz zor ve zorlu zamanlar yaşıyoruz. Daha önce hiç yaşamadığımız zamanlar ve umarım bundan kurtulabiliriz. Sağlığımız, birbirleriyle ilgilenmenin yanı sıra odaklanmak için en önemli şeydir. Belki her zamankinden daha yakınız!

Bu korona virüsü sağlığımızın yanı sıra mantar işletmeleri üzerinde de büyük bir etkiye sahiptir, umarım hepiniz bununla başa çıkmanın yollarını bulmuşsunuzdur. Belki de inovasyon yol haritanızı hızlandırın!

Mantar Meselesi olarak bizler kendimize bu dönemde dünyanın dört bir yanındaki insanlara nasıl daha yakın ve daha anlamlı olabileceğimizi sorduk. Bu yüzden mantarların sağlık yararlarına odaklanacağız ve mantarın tüketiciye daha da yol bulduğunu garanti edeceğiz.

Web sitemiz ve sosyal medya kanallarımızda pozitif bir mantar kampanyası başlatıyoruz. Lütfen girişinizi bize gönderin Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir.

* GSYİH ve yazarlık ile ilgili olarak kullanmamıza izin verilen bilgiler

Bağışıklık sistemi, vücudu enfeksiyona karşı korumak ve genel sağlığı korumak için birlikte çalışan bir hücre, doku ve organ ağından oluşur. Mantarlar, diğer meyve ve sebzeler gibi, sağlıklı bir bağışıklık sistemini desteklemede olumlu bir rol oynayabilir.

2015-2020 Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları1, sağlığı korumak ve hastalık riskini azaltmak için sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmanın önemini vurgulamaktadır. Öneriler şunları içerir:

• Tabak meyve ve sebzelerinizin yarısını yapın.
• Az yağlı ve yağsız süt veya yoğurt alın.
• Tahıllarınızın yarısını tam tahıl yapın. 
• Bütün meyvelere odaklanın ve sebzelerinizi değiştirin.
• Daha az sodyum, doymuş yağ ve ilave şeker içirin ve yiyin.
• Protein rutininizi değiştirin.

Genel Sağlık İçin Önemli Besinler Oregon Eyalet Üniversitesi2'deki Linus Pauling Enstitüsü tarafından tanımlandığı gibi, mantarlarda bulunabilen selenyum ve D ve B6 vitaminlerini içeren sağlıklı bir bağışıklık sistemini desteklemek için önemli olan çeşitli mikrobesinler vardır.

Lütfen makalenin tamamını okuyun.

Kaynak: Mushroomcouncil.com

COVID-19 dünyadaki tutuşunu sıkılaştırdıkça, gitgide daha fazla doğal olarak, kendimiz için olsun ya da ciddi komplikasyonlar geliştirme riski daha yüksek olan etrafımızdakileri korumak için virüsün bulaşma yoluna yardım etmenin yollarını arıyoruz. .

Ancak, koronavirüsü atlatmak için bir aşı olmasa da (dünyanın dört bir yanındaki bilim adamları yorulmadan bir tane oluşturmaya çalışıyor olsa da), bu virüsle ve bunun gibi hastalıklarla savaşmanıza yardımcı olmak için bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için atabileceğiniz bazı kolay, doğal adımlar var.

Makalenin tamamını okuyun.

Koronavirüs birçok belirsizlik göstermez ve hiçbirimiz COVID-19 alma riskimizi tamamen ortadan kaldıramayız. Ama yapabileceğimiz bir şey mümkün olduğunca sağlıklı yemek.

COVID-19'u yakalarsak, bağışıklık sistemimiz onunla savaşmaktan sorumludur. Araştırmalar, beslenmenin iyileştirilmesine yardımcı olduğunu gösteriyor optimal bağışıklık fonksiyonunu destekleyin.

Enfeksiyonla mücadele için gerekli mikrobesinler A, B, C, D ve E vitaminlerini ve demir, selenyum ve çinko minerallerini içerir.

İşte bildiklerimiz bu besinler bağışıklık sistemimizi nasıl destekliyor ve onları almak için yiyebileceğimiz yiyecekler.

Makalenin tamamını okuyun.

1991'de bilim adamları keşfi gerçekleştirdiklerinde şaşkına döndüler ...

Terk edilmiş Çernobil Nükleer Santrali içindeki ürkütücü ortamda, araştırmacılar uzaktan kumandalı robotlar, 4 numaralı nükleer reaktörün duvarlarında büyüyen ve hatta görünüşte radyoaktif grafiti çekirdeğin kendisinden ayırdı. Dahası, mantarlar sanki mikropların ilgisini çekiyormuş gibi radyasyon kaynaklarına doğru büyüyor gibiydi!

On yıldan fazla bir süre sonra, Saskatchewan Üniversitesi Profesörü Ekaterina Dadachova (daha sonra New York'taki Albert Einstein Tıp Koleji'nde) ve meslektaşları bazı mantarları aldı ve radyasyon varlığında diğer mantarlara kıyasla daha hızlı büyüdüklerini keşfettiler. Test edilen üç tür, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans ve Wangiella dermatitidis, hepsinin içinde - birçok yerde - insanların derisinde bulunan büyük miktarda pigment melanin vardı. Daha koyu bir cilt tonuna sahip olanlarda daha çok var. Melaninin ışığı emdiği ve ultraviyole radyasyonunu yaydığı bilinmektedir, ancak mantarlarda, aynı zamanda bitkilerin fotosentezden enerji elde etmek için yeşil pigment klorofilini nasıl kullandıklarına benzer bir şekilde, radyasyon emer ve onu büyüme için kimyasal enerjiye dönüştürüyor gibi görünüyordu. .

1991'de bilim adamları keşfi gerçekleştirdiklerinde şaşkına döndüler ...

Terk edilmiş Çernobil Nükleer Santrali içindeki ürkütücü ortamda, araştırmacılar uzaktan kumandalı robotlar, 4 numaralı nükleer reaktörün duvarlarında büyüyen ve hatta görünüşte radyoaktif grafiti çekirdeğin kendisinden ayırdı. Dahası, mantarlar sanki mikropların ilgisini çekiyormuş gibi radyasyon kaynaklarına doğru büyüyor gibiydi!

On yıldan fazla bir süre sonra, Saskatchewan Üniversitesi Profesör Ekaterina Dadachova (daha sonra New York'taki Albert Einstein Tıp Koleji'nde) ve meslektaşları bazı mantarları ve radyasyon varlığında diğer mantarlara göre daha hızlı büyüdüklerini keşfettiler. Test edilen üç tür, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans, ve Wangiella dermatitishepsinin büyük miktarda pigment melanini vardı - ki bunlar birçok yerde - insanların derisinde. Daha koyu bir cilt tonuna sahip olanlarda daha çok var. Melaninin ışığı emdiği ve ultraviyole radyasyonunu yaydığı bilinmektedir, ancak mantarlarda da radyasyonu emiyor ve büyümek için kimyasal enerjiye dönüştürüyor gibi görünüyordu, belki de benzer şekilde bitkilerin fotosentezden enerji elde etmek için yeşil pigment klorofilini nasıl kullandıklarına.

Makalenin tamamı için buraya tıklayın

Kaynak: Ross Pomeroy'dan RealClear Science - RCP Personeli

Tohoku Üniversitesi'nden araştırmacılar, düzenli olarak mantar tüketmenin erkeklerde - özellikle 50 yaş ve üstü - prostat kanseri riskini azalttığını öne sürüyor.

Bu bir aşk ya da nefret içeriğidir, ancak yeni bir çalışma mantar yeme ve daha düşük prostat kanseri riski arasında bir bağlantı olduğunu ortaya koydu. Tohoku Üniversitesi'nden araştırmacılar, düzenli olarak mantar tüketmenin erkeklerde - özellikle 50 yaş ve üstü - prostat kanseri riskini azalttığını öne sürüyor. Çalışmaya liderlik eden Dr. Shu Zhang, "Canlı organizmalar üzerinde yapılan test tüpü çalışmaları ve çalışmalar, mantarların prostat kanserini önleme potansiyeline sahip olduğunu göstermiştir." Bununla birlikte, insanlarda mantar tüketimi ve olay prostat kanseri arasındaki ilişki asla daha önce araştırılmıştı. "Bildiğimiz kadarıyla, bu, popülasyon düzeyinde mantarların prostat kanseri önleme potansiyelini gösteren ilk kohort çalışmasıdır."

Araştırmada, araştırmacılar 36,499 erkeği gıda tüketimi, psişik aktivite, sigara içme ve içme alışkanlıkları gibi yaşam tarzı seçimleri hakkında incelemiş ve tıbbi kayıtlarını analiz etmişlerdir. Sonuçlar, katılımcıların% 3.3'ünün bir takip döneminde prostat kanseri geliştirdiğini ortaya koymuştur. Bununla birlikte, haftada bir veya iki kez mantar yiyen katılımcıların, haftada bir kereden daha az mantar yiyenlere kıyasla, hastalığı geliştirme riski% 8 daha düşüktü. Bu arada, haftada üç kereden fazla mantar yiyen erkeklerin riski% 17 daha düşüktü.

Kaynak: Shivali Best, Mirror çevrimiçi

ÜNİVERSİTE PARKI, Pa. - Penn State araştırmacılarının bir ekibine göre, mantarlar bazı bilim adamlarının yaşlanmaya karşı savaşmaya ve sağlığı güçlendirmeye yardımcı olabileceğini düşündüğü alışılmadık derecede yüksek miktarda iki antioksidan içeriyor.

Bir çalışmada, araştırmacılar, mantarların yüksek miktarda ergotionin ve glutatyona sahip olduğunu buldular, her ikisi de önemli antioksidanlar, gıda bilimi profesörü ve Penn Eyalet Bitki ve Mantar Ürünleri Sağlık Merkezi direktörü Robert Beelman. Araştırmacıların ayrıca iki bileşiğin miktarının mantar türleri arasında büyük ölçüde değiştiğini bulduğunu da ekledi.

Beelman, "Bulduğumuz şey, şüphesiz, mantarların bu iki antioksidanın en yüksek diyet kaynağı olduğu ve bazı türlerin her ikisiyle de gerçekten dolu olduğu." Dedi.

Beelman, vücut enerji üretmek için yiyecek kullandığında, bazı serbest radikaller üretildiği için oksidatif strese neden olduğunu söyledi. Serbest radikaller, hücrelere, proteinlere ve hatta DNA'ya zarar veren eşleşmemiş elektronları olan oksijen atomlarıdır, çünkü bu yüksek derecede reaktif atomlar diğer elektronlarla eşleşmeye çalışan vücutta dolaşırlar.

Vücuttaki antioksidanları yenilemek, bu oksidatif strese karşı korunmaya yardımcı olabilir.

"Bir teori var - serbest radikal yaşlanma teorisi - uzun zamandır bu, enerjimizi üretmek için gıdalarımızı oksitlediğimizde, o eylemin yan ürünleri olan üretilen bir dizi serbest radikal olduğunu ve bunların birçoğunun oldukça zehirli, "dedi Beelman. "Vücudun ergotionin ve glutatyon da dahil olmak üzere çoğunu kontrol etme mekanizmaları vardır, ancak sonunda kanser, koroner kalp hastalığı ve Alzheimer gibi yaşlanma hastalıklarının birçoğu ile ilişkili hasara neden olacak kadar tahakkuk eder."

Bulgularını, Gıda Kimyası'nın son sayısında bildiren araştırmacılara göre, mantarlardaki ergotionin ve glutatyon miktarları, test edilen 13 tür arasında en fazla miktarda iki bileşik içeren vahşi bir tür olan porcini türüne göre türlere göre değişmektedir. .

"Porcini'nin test ettiğimiz en yüksek orana sahip olduğunu bulduk," dedi Beelman. "Bu tür, onu aramanın ulusal bir eğlence haline geldiği İtalya'da gerçekten popüler."

Beelman, beyaz düğme gibi daha yaygın mantar türlerinin antioksidanlardan daha az olduğunu, ancak diğer yiyeceklerden daha yüksek miktarlara sahip olduğunu söyledi.

Araştırmacılar, ergotionin ve glutatyonun miktarının mantarlarda da ilişkili olduğu görülüyor. Örneğin glutatyonda yüksek mantarlar da ergotionin bakımından yüksektir.

Beelman, mantar pişirmenin bileşikleri önemli ölçüde etkilemediğini söyledi.

"Ergothioneine ısıya karşı oldukça dayanıklıdır," dedi Beelman.

Beelman, gelecekteki araştırmaların ergotiyonin ve glutatyonun Parkinson hastalığı ve Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıkların olasılığını azaltmada herhangi bir rolü olabileceğini söyledi.

"Ön hazırlık, ancak diyetlerinde daha fazla ergotelin bulunan ülkelerin, Fransa ve İtalya gibi ülkelerin de nörodejeneratif hastalıkların insidansının daha düşük olduğunu, ABD gibi ülkelerde diyette düşük miktarlarda ergotionin bulunan insanların daha düşük olduğunu görebilirsiniz. , Parkinson Hastalığı ve Alzheimer gibi hastalıkların olasılığı daha yüksek, "diyor Beelman. “Şimdi, bu sadece bir korelasyon ya da nedensel olsun, bilmiyoruz. Ancak, özellikle bakılması gereken bir şey, özellikle düşük nörodejeneratif hastalık oranlarına sahip ülkeler arasındaki fark günde yaklaşık 3 miligram, yani yaklaşık beş düğme her gün mantar. "

Beelman, gıda bilimlerinde doktora sonrası asistanı Michael D. Kalaras ile çalıştı; Halk sağlığı bilimleri ve farmakoloji profesörü John P. Richie; ve halk sağlığı bilimlerinde araştırma görevlisi Ana Calcagnotto.

Kaynak: Penn Eyaleti

Yenilikçi esrar tedavi yöntemlerindeki kökleri ile bu son teknoloji psychedelic teknoloji şirketi, mikro dozlama psilosibin için patent bekleyen bir burun spreyi geliştirdi ve kullanıcılar bunu seviyor.

Esrar dağıtım yöntemlerinde kökleri olan bir ekibi olan bir Oregon şirketi olan Silo Wellness, kontrollü, ölçülü dozlama yapan tüketici mikro dozlaması için sihirli bir mantar burun spreyi geliştirdi. Şirket, yeni kullanıcıların, tam darbeli psychedelic “gezi” oturumlarına başlamadan önce, uygun mikro dozlama ile psilosibinin sağlık etkileri ile deney yapmaya daha fazla çekileceğini tahmin ediyor.

Silo Wellness kurucusu Mike Arnold, “Ürünümüzü seviyorum ve ABD'de yasal olana kadar bekleyemem, böylece suç mağdurları ve ilk müdahale ekipleriyle paylaşabiliriz. Ürünü Jamaika'da (mantarların yasal olduğu) Missouri farmakolog Parag Bhatt ve COO şirketi ve Marine muharebe kıdemli Scott Slay tarafından yönetilen bir ekiple formüle ettikten sonra, ekip üyeleri özel mikro dozlama seanslarında gönüllü referanslarını almadan önce ürünü kendileri test ettiler.

Silo Sağlıklı Yaşamının “Kökeni” ve Ölçülü Dozlama Çözümleri

Arnold, Silo Wellness'ın fikri mülkiyeti altında kamuya açıklanan ilk ürününün vizyoner mucitleri, “soğuktan önce” den bu yana bu proje üzerinde çalışıyorlar. . “Ondan önce, 2020'de Oregon'u yasallaştırmadan önce tıbbi psychedelics alanına girdiğimizi söylediğimde herkes deli olduğumu düşünüyordu.”

Silo Wellness kurucusu Mike Arnold, 40,000 yılında Oregon'da 2017 kenevir bitkisi yetiştirmek için hukuk uygulamasından çıkarken manşetlerde bulundu. “Yıllardır hobi yetiştiriciliği yapıyordum. Çocukluğumdan beri hep tam zamanlı tarım yapmayı hayal ettim. Kendisini sunduğunda esrar fırsatını bile geçemedim. Ama esrardan çıkacağımı ve tam zamanlı olarak psychedelics'e döneceğimi düşünmedim, ama hayatımı değiştirdiler. Bu ilacı herkes için uygun fiyatlı ve konforlu hale getirerek dünyayla paylaşmak istiyorum. ”

Arnold, çiftliklerine başlamak için emekli olmadan önce Oregon'dan yüksek profilli bir suç savunma avukatıydı. O zamanlar müvekkili Ammon Bundy liderliğindeki silahlı Malheur Sığınmacısı İşgali'ni durdurma konusundaki rolüne ulusal manşetlerde bulundu. Ayrıca 48 saatlik iki bölümde yer aldı ve Oregon cezaevlerinde yasaklanan ceza adalet sisteminde kendini savunma üzerine iyi gözden geçirilmiş bir kitap yazdığı bir deniz keskin nişancısının kara-öfke atıcı cinayet davasını başarıyla savundu.

“Shroom Boom” “Yeni Esrar Yeşil Telaşı” dır ve Hakemli Çalışmalar Esrardan Daha Güçlüdür

Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'nde esrar girişimlerinde yatırım getirisinin azalmasıyla Arnold, ev sahibi Missouri'deki yatırımcıları ve umutlu girişimcileri 2018'de geçmeye devam ederken hala yeni Missouri tıbbi esrar pazarına körü körüne koşturdu. herkes Missouri esrarına olan heyecanı yatırım için iyi bir işaret olarak gördü, ben bunu ölüm çivisi olarak gördüm. Herkes bir yöne koşarken, girişimci veya yatırımcının olmak istediği son yer burasıdır. Esrar için zamanında olsaydın, zaten çok geç kaldın. ”

Bu nedenle Arnold, patent bekleyen Mystabis kenevir ve kenevir inhalatörleri Michael Hartman'ın mucidi ile çalışmaya başladı ve en yeni ölçülü dozajlama çözümleri için beyin fırtınasına başladı.

“Bir kullanıcı olarak sihirli mantar alanına biraz geç geldim,” diye devam etti Arnold. “2018 ilkbaharında seyahat ederken araştırma ile aklıma gelen ve beni orada mantarlı rehberli bir meditasyona götürmeyi teklif eden bir doktora gidene kadar TSSB ve endişe için tıbbi faydalar hakkında hiçbir bilgim yoktu. Ona onları kullanmaktan korktuğumu söyledim. Ne kadar yediğinizi nasıl biliyorsunuz? Çok fazla alırsam ne olur? ' Diye sordum."

“O, 'Mike, beni tanıyorsun; Ben bir doktorum.' Yeter dedi, ”Arnold hatırlıyor. “Ona güvendim ve hayatımı değiştirdi. Mantarlar hayat değiştiriyor ve bu şifa fırsatını dünyayla, doğanın bu armağanlarına tüketicinin erişimini düşünen, amaca yönelik bir şirketle paylaşmak istiyorum. ”

Makalenin tamamı için buraya tıklayın

Psilosibin adı verilen psychedelic mantarlarının temel bileşeninin zihinsel sağlığımızı iyileştirmek için düzenli olarak kullanıldığı bir gelecek çok uzakta değildir. Bu ay, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), klinik depresyon tedavisi için psilosibin geliştiren, kar amacı gütmeyen bir şirkete “atılım terapisi” ataması verdi. Etiketin onay için gerekli inceleme sürecini hızlandırması amaçlanmıştır.

1970'ler kadar geriye bazı terapistler, hastalarının depresyon veya anksiyetesini tedavi etmek için (genellikle geleneksel tedavinin yanında), psilosibin gibi halüsinojenik bileşiklerin zihin değiştirici etkilerini kullandılar. Ancak bu bileşikler popüler eğlence ilaçları haline geldiğinden, dünya genelindeki hükümetler tıbbi bir ortam da dahil olmak üzere kullanımlarını tamamen yasakladı. Bununla birlikte, yıllar içinde savunucular, özellikle tipik antidepresanlara cevap vermeyen insanlara (tüm hastaların yüzde 55'i kadar yüksek olabilir) mevcut olmayan seçenekler nedeniyle), bu tutumu yeniden düşünmeleri için FDA gibi düzenleyici kurumları yavaş yavaş ikna ettiler. .

Yazar: Ed Cara
Makalenin tamamını oku okuyun