Avrupa'da bu sezon kış olmayacak gibi görünüyor. Tam aksine. Çok ıslak ve nem çok yüksek.
Bunun kompost ve muhafaza üzerinde yansıması var.
Kompost hammaddeleri dışarıda veya sadece bir çatı altında depolanırsa, daha az su buharlaşır ve aynı zamanda bazı malzemeler yağmurla ıslanır.

Birçok çiftlik, mantarların doğrudan üzerine gelen suyun kaliteye zarar vereceğinden korkar ama ben buna katılmıyorum. Tabii ki kullandığınız su miktarına ve sulama anına bağlı, bu detaylar çok önemli ama iyi yönetilirse mantarların üzerindeki su onlara pürüzsüz bir kapak ve biraz ekstra ağırlık verecektir. Aklımızda bulundurmamız gereken şey, sulama anının çok önemli olduğudur. Kompost etkinliğini görene kadar 1. yıkamada sulamayı bekleyin. Kompost sıcaklığında bir artış yoksa, olana kadar su ile bekleyin. Normalde, yaklaşık 0.5 ila 1 kg/m2 topladığınızda ilk toplama gününde başlayan aktiviteyi görürsünüz. Kompostun faaliyete geçmeye başladığı ilk toplama gününde sulamayı ve mantarların vantilatör kullanmadan temiz havayla doğal olarak kurumasını her zaman severim. Olan şu ki, sulamadan sonra daha yüksek fan hızları çalıştırdığınızda taze hava damperi kapanacaktır. CO2'yi biraz düşüreceğiniz bir kurutma programı koyabilirsiniz, ancak yine de yüksek fan hızı mantarları kurutmak için gereken temiz hava miktarını artırmaz.

Bunun yerine mantarları doğal olarak ve fan hızından çok fazla yardım almadan kurutun. Fanı çok hızlandırmak yeterli değil ve aslında tam tersi çalışıyor. Oda sulandığında RH yüksektir, bu nedenle iklim sistemi otomatik olarak odayı kurutmaya başlar. Fan hızını aynı bırakın, böylece kurutma işlemini yapmak için biraz ekstra temiz hava gelecektir. Sulamadan hemen sonra zemindeki tüm erişim suyunu çıkardığınızdan emin olun, aksi takdirde işlem önce zemini kurutur ve mantarlar daha uzun süre ıslak kalır. Bu işlemi yönlendirmek için dış koşullarınızı izlediğinizden emin olun, çok yüksek alçakgönüllülükle bir kurutma programı kullanmanız veya çok su almamanız gerekir.