EuroMycel yepyeni web sitesinin lansmanını duyurmaktan heyecan duyuyor! Tarihleri, felsefeleri ve Miselyum çeşitleri hakkında ayrıntılı bilgi için göz atın. Üretim süreçlerini, ürün yaratımlarını keşfedin ve ekipleriyle tanışın. Bugün EuroMycel'in yolculuğuna kısa bir göz atacaksınız.

EuroMycel'in Hikayesi
1868'de kurulan Royal Champignon, Loire Vadisi'nin mantar endüstrisine öncülük etti. Guilbaud Group ile birleştikten sonra, bir zamanlar Guilbaud Group yan kuruluşu olan ve şimdi France Champignon'un bir parçası olan EuroMycel, önemli bir tarihsel üreme oluşturucu haline geldi.

Grup, 1950'lerden beri dış genişleme yoluyla büyümüş ve ürün geliştirmeden dağıtıma kadar inovasyon kapasitesine olanak sağlamıştır. EuroMycel etkileyici bir uzmanlık ve benzersiz bir tür koleksiyonu elde etti ve bu da kendine özgü bir "ustalık" ortaya çıkardı.

Felsefe
EuroMycel, Agaricus bisporus'un genetiğinin biyotransformasyonu sınırlamadığına inanmaktadır. Mantar kompostunu en üst düzeye çıkarmak için ticari alt hatlarında benzersiz bir fizyolojik koşullandırma süreci kullanıyorlar. Çeşitleri vejetatif fazdaki biyokimyasal belirteçlere dayandığı için yaklaşımları standart yetiştirme stratejilerinden farklıdır.

Mantar Spawn
Şirketin benzersiz tür bakımı, tutarlı sabitleme performansına sahip güvenilir üreme ürünleri sağlamak için miselyumun kompostla etkileşimine dayanır. Mantar fizyolojisi hakkında derin bir bilgiye sahipler ve seçiciliği optimize etmek için sıkı su kontrolüyle birlikte spesifik, adım adım bir bitkisel tarama süreci kullanıyorlar. Kompost ve mahsul büyümesinde biyo-dönüşüm için kritik olan karmaşık bir fiziksel ölçüm süreci yoluyla yumurtlamanın emilim kapasitesini arttırırlar. Bu süreç aynı zamanda suş farklılaşmasını da sağlar.

Uzmanlıkları hakkında daha fazlasını keşfedin https://www.euromycel.com 
Ekibiyle iletişime geçin https://www.euromycel.com/contact

EuroMycel miselyum laboratuvarı, International BONDUELLE Group'un yan kuruluşu ve imtiyazlı ticari ortağıdır.

1960 yılından bu yana, EuroMycel art arda Guilbaud Group'un, ardından France Champignon'un ve bugün Bonduelle Group'un tarihi spawn maker yan kuruluşu olmuştur.

Tüm bu yıllar boyunca, EuroMycel benzersiz türlerden oluşan bir koleksiyonla ilgili etkileyici bir uzmanlık ve "belirli bir bilgi birikimi" geliştirmiştir. Uluslararası serüveni 2000 yılında ana firmasına tedarikçi olarak devam ederken başlamıştır.

EuroMycel gelişimini kendi yaklaşımına, yani Agaricus bisporus'un genetiğinin kesinlikle biyotransformasyonu sınırlayıcı faktör olmadığına dayandırır.

Son derece uzmanlaşmış EuroMycel mantar yumurtası, taze ve mekanik hasat yetiştiricilerinin beklentilerini karşılar. Seçim sürecimiz benzersizdir çünkü ana kültürler kompostla olan özel etkileşimlerine göre sıralanır.

Polonya, Fransa, Kuzey Avrupa, Çin, Macar, İsrail ve Hindistan pazarlarına, suşlarımızın genetik ifadesi için mümkün olan en iyi ortamda yetiştirilen suşlarla milyonlarca litre yumurtlama sağlıyoruz: çavdar.

Amiral gemisi çeşitlerimiz E58 Premium (E58 P) ve E21'dir. E58 P çeşidi, dünya çapında en popüler beyaz tomurcuklu mantar suşlarından biridir ve E21, konserve endüstrisi için ideal, oldukça verimli, pürüzsüz, beyaz, hibrit bir suştur.

Mantar günleri: 36 numaralı standımızda sizleri ağırlamaktan mutluluk duyarız.

Kuzey Avrupa Satış Müdürümüz Jeroen Dunant'a şu adresten ulaşabilirsiniz: Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir.

Tel: + 31 (0) 6 82183632

Veya Satış Direktörümüz Polonya Ryszard Gnus: Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir.

Tel: + 48601566644

Veya merkez ofisimiz: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - FransaEmail : Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir. – Telefon:+33 2 47 97 03 55

Web sitesi: www.euromycel.com

EuroMycel'in gerinim ürünleri

EuroMycel, mantar miselyum kültürlerinin seçilmesi ve çoğaltılmasında uygulanan endüstriyel mikrobiyoloji uzmanlarıdır.
Şirketin ürün portföyünde birkaç farklı suş vardır:

Taze pazar için E58 Premium
Endüstriyel pazar için E58 HD
Endüstriyel pazar için E21

Taze pazar için E58 Premium

E58 Premium, dünya çapında en popüler beyaz tomurcuklu mantar türlerinden biridir. Bu baskın, orta menzilli, orta boy, kirli beyaz mantar türü, ilk yıkamada geniş yayılımı ve uzun raf ömrü nedeniyle özellikle taze pazar için önemlidir. Yüksek yoğunluklu sporocarp'ı kalın bir kütikül ile yüksek verimle birleştirir. Ortalama boyut 50 mm'dir ve daha büyük mantarlar üretme potansiyeli yüksektir.

Endüstriyel pazar için E58 HD

Bu kirli beyaz, hibrit tür, E58 premium'un mükemmel karşılığıdır. Soğanlı sapı nedeniyle karışık bir profili ve birinci tercih mantarların daha yüksek üretkenliğini birleştirir. Taze pazar veya endüstriyel, mekanik hasat için uygundur.

 Endüstriyel pazar için E21

Bu, yüksek performanslı, teknik bir verim sağlamak için hızlı bir mantar dokusu olgunlaşma süreci ile konserve endüstrisi için ideal olan oldukça üretken, pürüzsüz, beyaz, hibrit bir türdür. Birinci ve ikinci yıkamanın verimleri arasında iyi bir denge sağlar. Homojen toplu iğne başı oluşumu ve düz silindirik gövde sayesinde hasat kolaylığı ve hızı ile tanınır. Mahsul yönetimi, 35 ila 80 mm arasında değişen yüksek miktarda homojen mantar verimi sağlayabilir.

Bu yılın başında EuroMycel, ekibine yeni bir satış müdürü olan Jeroen Dunant'ı davet etti. Yeşil endüstride satış konusunda geniş bir deneyime sahiptir.

Jeroen, Kuzey Avrupa pazarı, Hollanda, Belçika, Almanya,
Birleşik Krallık ve İrlanda. Ana odak noktası, yeni pazarlar keşfetmek ve miselyum ürünleri için yeni fırsatlar geliştirmektir. Özellikle taze mantar pazarı için E58 premium miselyum ve mekanize pazar için E58 HD için. EuroMycel, Fransa'nın kraliyet şatosunun evi ve Champignon de Paris'in beşiği olan Touraine'de bulunan miselyum üreten bir Fransız şirketidir.

2010 yılında EuroMycel, Bonduelle Grubu tarafından devralınarak yeni ekipman ve laboratuvarlara yatırım yapmalarını ve geliştirmelerini sağladı. EuroMycel, geçen yıl 2,7 milyon dolar gelirle Bonduelle Grubunda güçlü bir oyuncu. Şirketin müdürü Frédéric Mathieu, doğrudan Bonduelles'in yönetimine rapor veriyor ve bu nedenle hızlı kararlar alabiliyor ve büyümeyi daha da verimli bir şekilde yönetebiliyor.

Jeroen, yetiştiriciler ve kompost şirketleriyle yoğun bir şekilde çalışmaktadır. Miselyumu satmak, aynı zamanda büyüyen şirketlerde kompost kalitesini artırmak için kompost şirketleriyle testlere yatırım yapmak.

Jeroen ile ilgili herhangi bir sorunuz varsa, onunla şu şekilde iletişime geçebilirsiniz:

Jeroen Dunant
Satış Müdürü Kuzey Avrupa
Tel: (+ 31) 6 82183632
E-posta: Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir.
www.euromycel.com

Bir süre önce Walkro, Fransa'ya bir çalışma gezisi düzenledi ve EuroMycel'den bu konuda yardım etmesini istedi. Maalesef Covid kısıtlamaları nedeniyle yolculuk bir sonraki duyuruya kadar ertelenmek zorunda kaldı. Sonunda yolculuk 22 Eylül'de başladı!

22 Eylül - 25 Eylül tarihleri ​​arasında süren çalışma gezisi, birbirinden ilginç şirket ziyaretleri, sunumlar ve birbirinden öğrenmenin yanı sıra birlikte çokça keyifle doluydu. Bu çalışma gezisinin başlatıcısı olan Walkro, programı iyi organize etmek için çok sayıda sponsor topladı.
Sponsorlar şunlardı: Christiaens Group, MC Substradd, Legro, Gicom, Sylvan ve Walkro.

22 Eylül Çarşamba günü Hollandalı yetiştiriciler, sponsorlar ve organizatörlerden oluşan grup otobüsle Estrees-Mons'daki Bonduelle tesislerine gitti. Bonduelle sarı fasulye tarlalarında tur aldılar ve fabrikalarını ziyaret ettiler.

Perşembe sabahı La Tourte'deki Bonduelle Kompost ve Verim'e bir ziyaret planlandı. Bu özellikle Walkro için oldukça ilginçti çünkü burada meslektaşlarının aynı ürünle nasıl çalıştığını gördüler.
Öğleden sonra, çalışma grubu EuroMycel tarafından tesislerine davet edildi. Tur kolaylaştırıcısı EuroMycel operasyon direktörü Frédéric Mathieu ve laboratuvardan Yves & Rémy idi, bunlar Operasyonel ekip için çok önemli. Ayrıca sahada gözümüz kulağımız olan ve yeni müşterilerle ve yeni ülkelerde genişlememize yardımcı olan satış müdürümüz Jeroen Dunant. Tur büyük bir coşkuyla karşılandı! Grup, sektörde nispeten yeni bir oyuncu oldukları gerçeği göz önüne alındığında, Euromycel'in çalışma şeklinden hoş bir şekilde şaşırdı ve etkilendi. Aynı ürünlerle çalışan meslektaşlar arasında bilgi paylaşımı da büyük saygı gördü.

Sağdaki fotoğraf:

Aşağıda soldan sağa:
Frederic Mathieu, Jeroen Dunant, Eddy Alkemade

Yukarıda soldan sağa:
Yves Moriamez, Evert Jan Mink, Remy Maufrand

EuroMycel, tüm grubu Caves Angelliaume'de gerçekleşen hareketli bir akşam programına aldı. Chinon'daki Painctes Mağarası. “Confrérie des Entonneurs Rabalaisiens” unvanına sahip beyler tarafından karşılandılar. İngilizce "Rabalaisien Entonneurs Kardeşliği".
Akşam yemeğine şarap aranjmanı ve tiyatro gösterisi eşlik etti. Ayrıca Mantar Endüstrisindeki bazı özel etkinliklerle ödüllendirilen birkaç kişi için de bir sürpriz oldu.
 

Bahsedilmesi gereken ilginç kültürel ve tarihi gerçek, Loire bölgesindeki EuroMycel, L'Ile Bouchard'ın yerinin şarap ve mantar kombinasyonuyla ünlü olmasıdır. Bu nedenle akşam programının kurulumu. Şarap, karada ve mantarlarda mağaralarda üretilirdi, Champignon de Paris adı da buradan gelir.


Cuma günü 24^th, grup 'Işık Şehri'nde biraz zaman geçirmek için Saumur ve Paris'e gitti!
Çalışma grubu, eve dönüş yolculukları için bavullarını topladı. Ve sadece getirdikleri şeylerle değil, aynı zamanda birçok yeni ve ilginç deneyimlerle!

Şarap tadım tesisinde tüm Walkro grubu
Caves Angelliaume'de. Chinon'daki Cave Painctes”

EuroMycel, mantar miselyum kültürlerinin seçilmesi ve çoğaltılmasında uygulanan endüstriyel mikrobiyoloji uzmanlarıdır.
Fransız biyoteknoloji laboratuvarı EuroMycel, Bonduelle Grubunun bir parçasıdır ve uluslararası üne sahiptir.

EuroMycel'in laboratuarı aynı zamanda mantar üretim süreci boyunca baştan sona uzmanlığı olan% 100 entegre bir endüstrinin bir parçasıdır. EuroMycel laboratuvarının ana odağı Agaricus mantar suşlarının seçimi ve yayılması ve benzersiz ürünlerin oluşturulmasıdır.

Hızla değişen bir mantar dünyasında, EuroMycel güçlü oyunculardır ve know-how'ından dolayı kendilerine aitler. Üreme stratejilerini farklılaşmayı başardıkları yoldan, çeşitlerinin kalitesine, örgütsel esnekliklerine kadar.

Şirketin birkaç farklı türü var, ancak ikisi birinci sınıf gösteriler.
• İlk olarak, mekanize hasat için geliştirilen E21 suşu. Fransa'da satışlarda tartışmasız liderdir ve son 3 yılda Hollanda ve Belçika'da hızla popülerlik kazanmıştır.
• İkinci ve en umut verici olan taze pazar için geliştirilen E58 Premium suşu. Polonya'da satış lideridir ve Rus mantar üreticileri tarafından çok hızlı bir şekilde benimsenmiş ve ustalaşmıştır. Taze gıda pazarına adanmış ve bunlar için uyarlanmış özellikleri arasında daha büyük, daha yavaş büyüyen mantarlara yönelme yeteneği ve keskin su tutma kapasitesi bulunmaktadır. Bu, oyunun önünde başarılı ve önde gelen bir türdür.

Spawn başarı ile bağlantılı.