Tüm dünyada bir konuya sabitlenmiş tonlarca gün var. Bu yüzden Avrupa'da 26 Eylül'de, Amerika'da 15 Ekim'de insanlar hayatımızda mantarların olduğu gerçeğini kutlarlar. (Inter)Ulusal Mantar Günü.

Bu gün, mantara ekstra önem vermek için yaratıldı. (İstiridye)mantarından öteye geçemediyseniz, ormanda size bir dünya açılır. Son aylarda çok fazla yağmur yağdığı için, bu gerçekten bir 'Ormandaki Parti'.
Ancak bu günde, nadir ve nesli tükenmekte olan mantarların yaşam alanlarının korunmasını halka daha açık hale getirme ihtiyacı da var.

Mantar toplayabilir ve onları evinizde kolayca yetiştirebilirsiniz! Ya da ormandaki mantarların tadını çıkarmaya devam edin.

Henüz bilmiyorsanız, mantarlar mantarların etli meyve veren gövdeleridir ve çeşitli türleri vardır. Yüksek besin değerleri ile bilinirler ve B ve C vitaminleri, potasyum, fosfor, kalsiyum, sodyum ve çinko içerirler. Sağlıklı bir yaşam sürmek istiyorsanız lezzetli mantar yemeniz kesinlikle tavsiye edilir.

O halde bu tarihleri ​​günlüğünüze kaydedin ve bu günü lezzetli hazırlanmış mantar yemekleri ile kutlayın. Böylece bu özel günü kutlarken çok eğlenebilirsiniz!

Bugün başrolde 'kral stropharia', yaygın olarak şarap kapağı mantarı olarak bilinir. Bu mantar, adını zengin şarap kırmızısı renginden alır ve kökenini Kuzey Amerika'dan bilir. King Stropharia, 20 cm yüksekliğe ulaşır ve 30 cm genişliğe ulaşabilen kırmızımsı kahverengi yuvarlak ila düzleştirilmiş bir kapağa sahiptir, bu nedenle 'Bahçe Devi' veya 'Godzilla Mantarı' adı verilir. Solungaçlar başlangıçta soluk bir renge sahiptir, daha sonra gri ve son olarak koyu mor-kahverengi olur. Sert eti, buruşuk bir halka taşıyan yüksek sap gibi beyazdır. King Stropharias, alt tonlarda patates ve kırmızı şarap ile lezzetli, zengin bir mantar aromasına sahiptir ve gövde kuşkonmaz benzeri bir dokuya sahiptir. Bu lezzetli mantarlar, sodyum ve kalorilerde son derece düşüktür, ayrıca yağ ve kolesterol içermez. Ayrıca demir, protein ve kalsiyum içerirler, bu da onları yemeğinize sağlıklı bir katkı yapar.

Bu harika mantar hakkında her şeyi okuyun okuyun.