Kış kavun çeyrek bölüm (Benincasa hispida)
2-3 taze Shiitakes
2 tavuk suyu, tercihen ev yapımı
Bir avuç kıyılmış arpacık
Baharatlar: Tuz ve şeker
Pişirme metodu:
1. Kış kavunu durulayın ve şeritler halinde kesin.
2. Taze Shiitakes'leri hafifçe durulayın, alt kısmı atın ve ardından kapakları yukarı doğru dilimleyin.
3. Tuz ve şeker bir çizgi ile Sezon. Ve isterseniz, bir avuç kıyılmış arpacık serpin.