Aşama 1: Taze Kompost Yapımı Mantar yetiştirme süreci taze kompostun oluşturulmasıyla başlar. Kompostu oluşturmak için saman, saman ve kümes hayvanı gübresi dahil olmak üzere farklı hammaddelerin dengeli bir karışımı kullanılır. Uygun nem, sıcaklık ve havalandırma, istenilen kimyasal reaksiyonların gerçekleşmesinin anahtarıdır…