Gobe ​​so okusne za uživanje, prispevajo k našemu zdravju, a ste vedeli, da obstajajo številne vrste, ki imajo zdravilni učinek? Zdravilne gobe vsebujejo polisaharide, glukane ter številne minerale in vitamine B. Ti lahko pomembno prispevajo k zdravljenju številnih bolezni in…

Čeprav je med oblikami in barvami enostavno razbrati, ni tako enostavno videti prehranskih razlik med gobami. Gobe ​​so hranilna elektrarna, pri čemer vsaka vrsta ponuja koristna hranila, kot so vitamin D, selen in vitamini B. Zdravstvene koristi sort gob Ta marec, med nacionalnim mesecem prehranjevanja, »Položite svoje…

Raziskovalci so ugotovili še en dober razlog za uživanje več gob, ki ga je pregledala Emily Henderson. Nova raziskava, objavljena v Food Science & Nutrition (januar 2021), je pokazala, da je dodajanje gob v prehrano povečalo vnos več mikrohranil, vključno s pomanjkanjem hranil, kot je vitamin D, brez povečanja ...

Nedavno je goba guči dobila geografsko označbo (oznaka GI). Goba guči je najdražja eksotična goba na svetu in raste v okrožju Jammu in Kashmir Doda v Indiji. Geografska označba je znak, ki se uporablja na izdelkih z določenim geografskim poreklom.

Vemo, da je imunski sistem pomemben za ohranjanje zdravja, toda kaj pravzaprav je in kaj lahko storimo, da ga podpiramo? Imunski sistem je zapletena mreža celic, tkiv in organov v vašem telesu, ki ščitijo pred okužbami in boleznimi. Glede na to, da je toliko…

Danes v glavni vlogi: kraljeva ostriga, znana tudi kot Eryngii. Ta goba raste na substratu žagovine, ki mu je dodan micelij. Takoj, ko začnejo gobe King ostrige rasti, se vrečke odprejo, da se lahko popolnoma razvijejo. Ko so popolnoma zrasli,…