1. Črne glive namočite, odstranite spodnji del in nato natrgajte na majhne koščke. 

Brokoli operemo in narežemo na koščke.

2. Pripravite lonec s kuhano vodo, pokapajte z nekaj kapljicami arašidovega olja in kančkom soli, nato vstavite koščke brokolija in na hitro zavrite, na koncu odcedite, pustite stati v hladni vodi in odcedite odvečno vodo.

3. Kose brokolija začinimo s sezamovim oljem in ostrigovo omako.

4. Lonec segrejemo, vlijemo v zmerno olje, nato čebulo in ingver, nato koščke črne glive in rezine korenčka.

5. Združite z začinjenimi koščki brokolija, po želji potresite s kančkom piščančjega prahu. uživaj.