Energetsko intenzivna pridelava užitnih gob je trenutno še posebej prizadeta zaradi vpliva ukrajinske vojne na nabavo električne energije in plina za proizvodnjo hrane. To je ponovno postalo jasno na izrednem zasedanju upravnega in svetovalnega sveta Zveze nemških pridelovalcev gob in gojenih gob (BDC) 6. septembra 2022 v Hannovru.

Med intenzivno izmenjavo mnenj s predstavniki Zveznega združenja uporabnikov energije (VEA) so bili kot izredno označeni klimatski nadzor v prostorih za gojenje in hlajenje požetih proizvodov, pa tudi proizvodnja substrata ter higienizacija substrata in dezinfekcija prostorov. energetsko intenzivne procese.

Kljub temu gobarske farme doslej niso mogle sodelovati v programu zmanjševanja stroškov energije Zveznega urada za gospodarstvo in nadzor izvoza (BAFA), saj ne sodijo v naštete sektorje. Glede na količino energije, ki je potrebna v sektorju gojenja gob, je to za predstavnike BDC popolnoma nerazumljivo. Uprava ocenjuje, da bi samo podražitve elektrike in plina lahko povzročile dodatne stroške za industrijo v višini več kot 75 milijonov evrov, če bi cene elektrike in plina ostale na tej ravni ali celo še rasle. Prevedeno z www.DeepL.com/Translator (brezplačna različica).

Prosimo, preberite celoten članek tukaj. (V nemščini)
Vir: Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer eV