Izvoz gob v maloprodajni embalaži poteka razmeroma dobro. Poljski je uspelo ohraniti stabilne trge, vendar je bilo v določenih obdobjih, predvsem v spomladanskem času, ko se je začela pandemija, opravljenih manj pošiljk. Cene gob so ostale nespremenjene, kažejo podatki poljskega združenja industrije gojenih gob.

75 % gob, pridelanih na Poljskem, gre v tujino. V industriji gob je Poljska popolnoma odvisna od izvoza.

Situacija je od pomladi zelo resna. Predvsem na samem začetku pandemije je vladala velika negotovost. Bolj kot v državah, kamor so bile poslane velike količine, torej v Nemčiji, Franciji, Italiji in Veliki Britaniji, je bila uvedena zapora. Šole, restavracije in hoteli so bili zaprti. HoReCa je trpela, kar je pomenilo pomanjkanje naročil. Uvedene omejitve, predvsem v Veliki Britaniji, so zelo otežile trgovanje z gobami.

Proizvodnja in trgovina

Na samem začetku pandemije so proizvajalci omejili proizvodnjo substrata. Po treh tednih je bilo gob na trgu bistveno manj. Trenutno je proizvodnja substrata razmeroma normalna.

Pandemija je povzročila veliko nestabilnost v trgovini. Naročilo za pet avtomobilov se nenadoma spremeni v dva avtomobila. Znano je, da bodo gobe do božiča razprodane, potem pa je 'mrtvo obdobje'.

Dela

Gobe ​​gojijo vse leto. V tej panogi ni sezonskosti. Proizvodnja je zelo delovno intenzivna, kar pomeni, da so potrebni ljudje. Letos je bil velik izziv iskanje zaposlenih za gobarjenje. Navsezadnje Poljska zaposluje delavce z vzhodne meje v celotnem vrtnarskem sektorju. Trenutno se stanje počasi normalizira.

vir: Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit

Za vprašanja o tem članku pošljite e-pošto na Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript.