Korona kriza otežuje potovanje za svetovalcem, če ne celo nemogoče. Zato se je pravočasno pojavilo vprašanje, ki ga je postavil Marco Deckers.
Henk, na naši kmetiji gledamo na izbiro z drugega zornega kota. GTL Europe gradi mojo novo kmetijo s sistemom nagibnih polic in ustvarjamo sparing ekipo za začetek tega.
Zdaj, temu pravim izziv.

Sistem je tako popolnoma drugačen, da je treba nabiranje preoblikovati.
Obiralci ne stojijo postrani ob polici, ampak so obrnjeni proti njej in se morajo naučiti brati z dvema rokama hkrati.
Hkrati jih moramo spraviti na raven, kjer lahko delajo v visokotehnološkem okolju, kjer morajo paziti na premikajoče se pasove, nagibne police in premikajoče se vozičke. In ja, naučiti se morajo tudi nabirati gobe z dobro hitrostjo.

Prva stvar, ki smo jo naredili, je bila, da smo ustvarili dobro ekipo novih nabiralcev in novih nadzornikov. Ker je tudi pri nadzoru dela drugače. Zelo enostavno je nadzorovati kakovost in velikost gob, saj je vsaka goba, ki jo vidite, da prihaja iz prostora na tekočem traku, pravkar pobrana. Tako je mogoče takoj narediti popravke velikosti ali kakovosti. Ni vam treba čakati, da iz sobe pridejo prvi pladnji z gobami. Tako je nadzor lažji. Največja sprememba za nadzornika je v tem primeru bolj na logističnem in tehničnem področju.
Za nabiralce je sprememba večja.
Pobiranje z dvema rokama se sliši lepo, a vsi so desničarji ali levičarji. Le malo ljudi ima dvojno roko v svojem naravnem gibanju. To pomeni, da ima vsak nabiralec prednost, da večino gob nabere z eno roko in nekaj z drugo roko.
Toda tega se je bilo dejansko lažje naučiti, kot je bilo pričakovano. Ena stvar, ki pomaga, je položaj obiranja. Višina lahko perfektna, tako da nabiralniku ni treba upogibati spodnjega dela hrbta ali pretegniti roke. To je bil preprosto trik, ki se ga je moral naučiti. Um je nastavljen tako, da postavi roke, kot da gre za eno gibanje. Edina stvar, ki so se morali naučiti, je bila izbirati v vidnem polju in držati roke skupaj.

Vse skupaj je presenetljivo videti, da je večini nabiralcev sistem zelo všeč. Obiranje je hitro in na koncu dneva se nihče ne pritožuje nad težavami z vratom ali rameni. Običajne pritožbe nabiralca po dolgem dnevu obiranja. Vendar je treba povedati, da je treba nabiralcu povedati, naj postavi ploščad na pravi položaj. Nabiralci po vsem svetu so nekoliko trmasti in če je skoraj prav, je zanje v redu. Morda pa to ni popoln položaj.
Če se zdaj ozremo nazaj, lahko naredimo nekaj zaključkov.
Bolje je začeti pri nabiralcih, ki nimajo izkušenj z nabiranjem.
Nadzornik je glavna oseba v ekipi. Še bolj kot v tradicionalnem sistemu. Vključenih je več tehnike in nadzornik mora hitro videti morebitne težave in jih rešiti
Ljudje nimajo težav z okoljem, polnim gibljivih delov. Tudi nasprotno jim je všeč, ker olajša delo.
Usposabljanje je nujno. Zato trenutno pišemo priročnik za ta sistem na tej kmetiji. In spet, pri usposabljanju je supervizor (vodja pobiranja) ključna oseba.

In kot svetovalec morate biti odprti glede sistema in načina izbire. Od začetka do zdaj lahko rečemo, da smo začeli s sistemom 2.0. Zdaj že delujemo na sistemu 5.0. Razvija se in raste na vznemirljiv način. To je prednost dobrega sparing ekipe z upravljavcem kmetije, gradbenim podjetjem, osebjem za obiranje in svetovalcem.

7. julija so v bazi gob v mestu Xiongjiachang v mestu Bijie, provinca Guizhou na Kitajskem, bambusove gobe, gojene na 550 mu površine, v sezoni nabiranja, pridelovalci so zaposleni z nabiranjem, upravljanjem in sušenjem.

»Po oceni bi lahko letos pridelek svežih bambusovih gliv dosegel najmanj 500,000 kg, v skladu z razmerjem 7 proti 1, pričakovana proizvodnja posušenih bambusovih gliv znaša 7000 kg. Če izračunamo po sedanji tržni ceni 600 CNY za kg posušenih proizvodov, bi lahko načrtovani bruto dohodek do leta 42 dosegel več kot 2020 milijonov CNY,« prijazno predstavi g. Yang Tianhong, oseba, odgovorna za bazo, in to vsak dan , baza organizira skoraj 50 kmetov za gojenje in upravljanje bambusovih gliv, ti pa lahko dobijo dohodek na prebivalca v višini 300 CNY na dan.