Svetovni trg gojenja gob bo v prihodnjih letih izjemno rasel. To je razvidno iz poročila QYResourcha. Začrtali so tržno analizo in vpoglede v svetovni trg gojenja gob za obdobje do leta 2027. To je dober obet za pridelovalce belih gob, ostrig in šitak. Toda od tega bodo imeli koristi tudi pridelovalci drugih gob. Analiza se osredotoča na prodajo, prihodke in napovedi. Raziskovalni proces vključuje preučevanje različnih dejavnikov, ki vplivajo na industrijo, vključno z vlado, politiko, tržnim okoljem, preteklimi podatki, trenutnimi trendi, tehnološkimi inovacijami, tveganji, priložnostmi, ovirami in izzivi. Tržne ocene v tem poročilu temeljijo na tržni ceni gojenja gob. Številke so bile ugotovljene tudi s primarnimi in sekundarnimi raziskavami v gobarskih podjetjih. Primarne raziskave so vključevale intervjuje s ključnimi mnenjskimi voditelji ali strokovnjaki iz panoge ter z direktorji in vodstvenimi vodji trženja, sekundarne raziskave pa so obsegale pregledovanje letnih in finančnih poročil. Upoštevani so bili vsi možni dejavniki, ki vplivajo na trge, vključene v to študijo, kot so inflacija, gospodarski upad ter spremembe predpisov in politik ali drugi dejavniki. Toda če lahko izhajamo iz teh napovedi, imajo pridelovalci po vsem svetu svetlo prihodnost.

Če želite zahtevati celotno poročilo, kliknite tukaj.

Vir: QYresearch

Če je svetovalec na obisku kmetije, je vedno treba veliko stvari podrobno razpravljati.

Bomo dali več ali manj vode in ali lahko zalijemo čez gobe?

Ali potrebujemo počasnejšo ali hitrejšo plodnost?

Ali je količina žebljičkov zadostna ali potrebujemo več in kako potem dobimo spodobno omamljanje?

Celo razprave o kompostu, čeprav mnogi pridelovalci ne poznajo podrobnosti. Poznajo pa strukturo, vlago in vonj. Ker o tem razpravljajo pri polnjenju.

Enako je z zemljo za ohišje. Je tokrat težko ali čisto v redu? Mokro ali suho?

Toda ko govorimo o prehranskem dopolnilu, ugotovimo, da večina pridelovalcev sploh nima pojma, kako deluje, kaj v resnici je in kakšne odločitve lahko sprejmejo. Na splošno je cena glavna nakupna točka.

In to mi je čudno. Ker se kompost in ovoj med letom vedno spreminjata. To je predvsem posledica sezonskega vpliva na surovine. Slama v skladišču zori, piščančji gnoj se bo spremenil v vsebnosti dušika, šota pa spreminja vlago glede na letni čas. Proizvodna podjetja se bodo na to odzvala, a manjše spremembe so neizogibne.

Da bi ohranili proizvodnjo na enaki ravni ali jo izboljšali, pa lahko dodatek spremenite po vaših željah. Večina pridelovalcev ve le, da obstaja izdelek s počasnim ali normalnim sproščanjem. Dodatek pa je mogoče prilagoditi situaciji tistega trenutka. Ne le počasi ali hitro, ampak celo natančno opredeljeno v določeni fazi rasti. Naj navedem primer: ena od kmetij, na katerih delam, je želela več aktivnosti pri drugem splakovanju in daljši rok trajanja. V sodelovanju z dobaviteljem komposta in dobaviteljem dodatkov so zdaj »sestavili« dodatek, ki to zmore. Zavedajte pa se, da je potrebno tudi prilagajanje rasti. V kompost vnašate več beljakovin, zato se spremeni tudi aktivnost. To pomeni, da se morata spremeniti tudi zalivanje in obiranje.

Toda na ta način je možnih veliko kombinacij.

Obstajajo različne surovine, ki jih je treba mešati, in več postopkov, da se čas izdaje prilagodi vašemu urniku.

Vendar je treba dati nekaj pripomb.

Dobro deluje le v sodelovanju z dobaviteljem komposta. Sestavine dodatka morajo biti dodatek hranilnim snovem v kompostu. Zato mora ustrezati analizam komposta.

Najboljši način za uporabo, če ga je mogoče mešati na kompostnem dvorišču. In to je donosno le z večjimi količinami komposta. Mešanje pri polnjenju ni tako učinkovito kot na kompostnem dvorišču.

Ne glejte samo ravni beljakovin. Ker nekatere beljakovine gobam niso na voljo in bodo v trenutku praznjenja prostora še vedno v kompostu.

Poglejte torej učinkovite beljakovine. To je pogosto vprašanje cene. Dobre beljakovine imajo svojo ceno.

In ne pozabite: dober dodatek naredi dober kompost boljši. Toda dober dodatek poslabša slab kompost.

Primeren naslov za blog, napisan na velikonočni ponedeljek.

Običajno je 7. dan dan počitka. Dobro za ljudi po tednu dela, vendar ni vedno dobro, če si gobe počivajo. Preberite: nehajo rasti. To se lahko zgodi med plodičenjem in če je reakcija pridelovalca prepočasna, je splakovanje premajhno.

Fruktifikacija je razdeljena na dva dela. 4 do 5 dni za pripravo gob ali oblikovanje primordija. Drugi del je približno od 5. dne do začetka prvega splakovanja. V prvem delu RH sta temperatura okolja in CO2 glavna parametra za nadzor števila primordij. Temperatura komposta mi takrat ni tako pomembna. Po 5. dnevu se RH zniža, da primordije zrastejo v gobe. CO2 se počasi spušča in tudi začnemo zniževati temperaturo, da dosežemo 17.5°C temperaturo okolice na začetku splakovanja (moja najljubša temperatura za delo).

Sedmi dan lahko opazimo gobe, ki se razvijajo v velikosti od 7 do 2 milimetrov. In potem se lahko pojavi ta pojav. Pogledate med jutranjim pregledom in vse je videti dobro. Naslednji dan se ni nič zgodilo. Splošna reakcija čaka. Če pa pozorno pogledate, v večini primerov prostor ne zaužije dovolj svežega zraka. CO5 je v redu, RH je v redu, temperatura zraka je v redu in temperatura komposta pada. Če je minimalna nastavitev svežega zraka prenizka, lahko v prostoru primanjkuje kisika in gobe se preprosto prenehajo razvijati. Najpreprosteje je, da za nekaj ur znižate nastavitev CO2 na 2 ppm. Da bi se temu izognili in je najboljši način za ravnanje s tem, je zagotoviti, da je minimalna nastavitev svežega zraka približno 800 %. Potem bo klimatska enota vedno uporabljala dovolj svežega zraka in gobe bodo rasle. Mimogrede, to se zgodi večinoma pri sevih, ki ponavadi dajejo večje gobe. Ker že tako ponavadi dajejo manj gob.

Vsi doživljamo težke in zahtevne čase. Časi, ki jih še nismo doživeli in upajmo, da si bomo lahko vsi opomogli. Naše zdravje je najpomembnejša stvar, na katero se moramo osredotočiti in skrbeti drug za drugega. Morda smo si še bolj blizu kot kdaj koli prej!

Ta korona virus ima poleg našega zdravja tudi velik vpliv na gobarske dejavnosti, upajmo, da ste vsi našli načine za spopadanje z njim. Morda celo pospešite svoj inovacijski načrt!

Kot Mushroom Matter smo si zastavili vprašanje, kako lahko v tem obdobju postanemo bližje in bolj smiselno ljudem po vsem svetu. Zato se bomo osredotočili na zdravstvene koristi gob in poskrbeli, da bo goba še bolj našla pot do potrošnika.

Na naši spletni strani in na družbenih omrežjih #mushroomsmatterforyourhealth začenjamo pozitivno kampanjo o gobah in bi bili hvaležni za vašo pomoč, tako da nam pošljete informacije, ki jih imate o gobah in zakaj so tako pomembne za naše zdravje in prihodnost*. Prosimo, pošljite nam svoj prispevek na Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript.

* informacije, ki jih lahko uporabljamo v zvezi z GDPR in avtorstvom

Imunski sistem je sestavljen iz mreže celic, tkiv in organov, ki skupaj ščitijo telo pred okužbami in ohranjajo splošno zdravje. Gobe, tako kot drugo sadje in zelenjava, lahko igrajo pozitivno vlogo pri podpori zdravega imunskega sistema.

Prehranske smernice za Američane 2015–2020 poudarja pomen ustvarjanja vzorca zdrave prehrane za ohranjanje zdravja in zmanjšanje tveganja za bolezni. Predlogi vključujejo:

• Polovico svojega krožnika pripravite iz sadja in zelenjave.
• Premaknite se na mleko ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob in brez maščob.
• Naredite polovico polnozrnatih žit. 
• Osredotočite se na polno sadje in spreminjajte svojo zelenjavo.
• Pijte in jejte manj natrija, nasičenih maščob in dodanih sladkorjev.
• Spremenite svojo beljakovinsko rutino.

Hranila, pomembna za splošno dobro počutje. Kot je ugotovil Inštitut Linus Pauling na državni univerzi Oregon2, obstajajo različna mikrohranila, ki so pomembna za podpiranje zdravega imunskega sistema, vključno s selenom ter vitaminoma D in B6, ki jih najdemo v gobah.

Prosimo, preberite celoten članek tukaj.

Vir: Mushroomcouncil.com

Ko COVID-19 krepi svoj oprijem na svetu, vse več nas seveda išče načine, kako preprečiti okužbo z virusom, pa naj bo to zase ali za zaščito tistih okoli nas, ki bi lahko bili izpostavljeni večjemu tveganju za razvoj resnih zapletov. .

A čeprav ni cepiva, ki bi preprečilo koronavirus (čeprav znanstveniki po vsem svetu neutrudno delajo na ustvarjanju), obstaja nekaj preprostih, naravnih korakov, ki jih lahko naredite za krepitev imunskega sistema, ki vam bo pomagal v boju proti temu virusu in podobnim boleznim.

Celoten članek preberite tukaj.

Mush Comb je razvil nov tovornjak za avtomatsko obiranje s poudarkom na tem, da je popolnoma prijazen do obiralcev. Prijazen pri uporabi, na primer tudi pri vzdrževanju. Vsak uporabnik potrjuje, da je tovornjak za nabiranje izjemno enostaven za izdelavo, tako da ne skrbite, da bi se na primer hidravlične cevi zlomile.

To se je začelo pred tremi leti z Jasperjem Kantersom iz Kanters Paddestoelen. Po Jasperjevem mnenju doslej na trgu ni bilo tovornjakov za obiranje, ki bi bili prijazni za delo. Praktične izkušnje pri gojenju in spravilu nizozemskega pridelovalca, kot je Kanters, so bile združene s tehnološko usmerjenimi ljudmi iz Mush Comba. Začela se je faza testiranja, ki je poleti 2017 prinesla 16 novih tovornjakov za avtomatsko komisioniranje.

To je bil začetek nove izbire pri nabiranju tovornjakov. Prvi poudarek je bil na avtomatskih tovornjakih za dviganje/spuščanje, ker so pridelovalci videli večino prednosti v tej funkciji in pogosto ni bilo uporabljeno samodejno naprej/nazaj, zakaj bi se ukvarjali s to dodatno naložbo.

V letu 2019 smo paleto izdelkov še razširili s popolnoma avtomatskim dvigom/spuščanjem in vožnjo, da bi izpolnili zahteve vsakega potencialnega pridelovalca.

Po besedah ​​Boba Holtermansa niso le visoka učinkovitost obiranja, visok varnostni standard, praktična uporaba in nizko vzdrževanje razlog za veliko povpraševanje po teh komisionirnih tovornjakih. Je v kombinaciji s prilagodljivostjo Mush Comb. Ker so samodejni nabiralni tovornjaki narejeni po istem osnovnem principu, ima vsak gobar svoj edinstveni tovornjak za nabiranje. Stranke imajo možnost, da se z inženirji Mush Comb posvetujejo glede velikosti embalaže, prostorov vrat itd. Tako ustvarijo optimalno delovno orodje, ko gre za pomoč pri žetvi.

Dokaz so vsi pridelovalci, ki so se prepričali in kupili to novo orodje za žetev. Pridelovalci imajo radi:

• Kanters Paddestoelen, Nizozemska
• Pleunis Mushrooms, Belgija
• Jacobs Champignons, Nizozemska
• Peeters-Luyten, Nizozemska
• Lesage Champignons, Belgija
• Van Nieuwenhoven-Steijvers, Nizozemska
• Vandechamp, Belgija
• Agarica, Nizozemska
• Champignonkwekerij Dingemans, Nizozemska
• AK Champignons, Nizozemska

To pomeni vrh industrije ročne žetve na Nizozemskem in v Belgiji so prepričani. Ta del sveta še vedno velja za odličen zgled za preostali svet. Dovolj razloga, da pridelovalci po vsem svetu stopijo po stopinjah teh velikih nizozemskih in belgijskih pridelovalcev gob.

Kontaktne podatke podjetja Mush Comb najdete na www.mushcomb.com