Svetovni funkcionalni trg gob je bil leta 25,415.12 ocenjen na 2020 milijona USD, v napovedanem obdobju 8.44–2021 pa naj bi zabeležil CAGR 2026 %.

Gobe, ki podpirajo imunsko zdravje, so imele koristi od začetka pandemije COVID-19, z velikim zanimanjem proizvajalcev hrane, pijač in prehranskih dopolnil, ki se je preneslo na celotno kategorijo gob.

Obstaja veliko povpraševanje po varnih in naravnih imunsko podpornih zdravstvenih izdelkih, vključno z dodatki, ki vsebujejo gobe, ki podpirajo imunsko zdravje, kot so chaga, reishi, shiitake, kordiceps in puranji rep.
- Tudi dolgoročno se pričakuje, da bodo funkcionalne gobe našle uporabo v najrazličnejših zdravstvenih ali farmacevtskih izdelkih, kar povečuje uporabnost gob v sektorju hrane in pijač. Ker izdelki, prepojeni s sestavinami gob, postajajo velik del trenda samooskrbe, ki ponujajo prepoznaven vir oblik dostave in impresivne zdravstvene koristi, se pričakuje, da se bo povpraševanje na trgu v napovedanem obdobju še naprej povečevalo.

Prosimo, preberite celoten članek tukaj.
vir: ReportLinker

Vsi doživljamo težke in zahtevne čase. Časi, ki jih še nismo doživeli in upajmo, da si bomo lahko vsi opomogli. Naše zdravje je najpomembnejša stvar, na katero se moramo osredotočiti in skrbeti drug za drugega. Morda smo si še bolj blizu kot kdaj koli prej!

Ta korona virus ima poleg našega zdravja tudi velik vpliv na gobarske dejavnosti, upajmo, da ste vsi našli načine za spopadanje z njim. Morda celo pospešite svoj inovacijski načrt!

Kot Mushroom Matter smo si zastavili vprašanje, kako lahko v tem obdobju postanemo bližje in bolj smiselno ljudem po vsem svetu. Zato se bomo osredotočili na zdravstvene koristi gob in poskrbeli, da bo goba še bolj našla pot do potrošnika.

Na naši spletni strani in na družbenih omrežjih #mushroomsmatterforyourhealth začenjamo pozitivno kampanjo o gobah in bi bili hvaležni za vašo pomoč, tako da nam pošljete informacije, ki jih imate o gobah in zakaj so tako pomembne za naše zdravje in prihodnost*. Prosimo, pošljite nam svoj prispevek na Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript.

* informacije, ki jih lahko uporabljamo v zvezi z GDPR in avtorstvom

Imunski sistem je sestavljen iz mreže celic, tkiv in organov, ki skupaj ščitijo telo pred okužbami in ohranjajo splošno zdravje. Gobe, tako kot drugo sadje in zelenjava, lahko igrajo pozitivno vlogo pri podpori zdravega imunskega sistema.

Prehranske smernice za Američane 2015–2020 poudarja pomen ustvarjanja vzorca zdrave prehrane za ohranjanje zdravja in zmanjšanje tveganja za bolezni. Predlogi vključujejo:

• Polovico svojega krožnika pripravite iz sadja in zelenjave.
• Premaknite se na mleko ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob in brez maščob.
• Naredite polovico polnozrnatih žit. 
• Osredotočite se na polno sadje in spreminjajte svojo zelenjavo.
• Pijte in jejte manj natrija, nasičenih maščob in dodanih sladkorjev.
• Spremenite svojo beljakovinsko rutino.

Hranila, pomembna za splošno dobro počutje. Kot je ugotovil Inštitut Linus Pauling na državni univerzi Oregon2, obstajajo različna mikrohranila, ki so pomembna za podpiranje zdravega imunskega sistema, vključno s selenom ter vitaminoma D in B6, ki jih najdemo v gobah.

Prosimo, preberite celoten članek tukaj.

Vir: Mushroomcouncil.com

Ko COVID-19 krepi svoj oprijem na svetu, vse več nas seveda išče načine, kako preprečiti okužbo z virusom, pa naj bo to zase ali za zaščito tistih okoli nas, ki bi lahko bili izpostavljeni večjemu tveganju za razvoj resnih zapletov. .

A čeprav ni cepiva, ki bi preprečilo koronavirus (čeprav znanstveniki po vsem svetu neutrudno delajo na ustvarjanju), obstaja nekaj preprostih, naravnih korakov, ki jih lahko naredite za krepitev imunskega sistema, ki vam bo pomagal v boju proti temu virusu in podobnim boleznim.

Celoten članek preberite tukaj.

Koronavirus predstavlja veliko negotovosti in nihče od nas ne more popolnoma odpraviti tveganja za okužbo s COVID-19. Toda ena stvar, ki jo lahko naredimo, je, da jemo čim bolj zdravo.

Če zbolimo za COVID-19, je naš imunski sistem odgovoren za boj proti njemu. Raziskave kažejo, da izboljšanje prehrane pomaga podpirajo optimalno imunsko funkcijo.

Mikrohranila, ki so bistvena za boj proti okužbam, vključujejo vitamine A, B, C, D in E ter minerale železo, selen in cink.

Tukaj vemo o tem kako ta hranila podpirajo naš imunski sistem in živila, ki jih lahko jemo, da jih dobimo.

Celoten članek preberite tukaj.

Leta 1991 so bili znanstveniki presenečeni, ko so odkrili ...

V grozljivem okolju znotraj zapuščene jedrske elektrarne Černobil so raziskovalci, ki so daljinsko pilotirali robote, opazili črne glive, ki so rasle na stenah zdesetkanega jedrskega reaktorja št. 4 in očitno celo razgrajevale radioaktivni grafit iz samega jedra. Še več, zdelo se je, da glive rastejo proti virom sevanja, kot da bi jih pritegnili mikrobi!

Več kot desetletje pozneje so profesorica Univerze v Saskatchewanu Ekaterina Dadachova (takrat na Medicinski fakulteti Albert Einstein v New Yorku) in njeni sodelavci pridobili nekaj gliv in ugotovili, da rastejo hitreje ob prisotnosti sevanja v primerjavi z drugimi glivami. Tri testirane vrste, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans in Wangiella dermatitidis, so vse imele velike količine pigmenta melanina, ki ga najdemo – med mnogimi – v koži ljudi. Ljudje s temnejšim tenom kože ga imajo veliko več. Znano je, da melanin absorbira svetlobo in razprši ultravijolično sevanje, vendar se je v glivah zdelo, da absorbira sevanje in ga pretvarja v kemično energijo za rast, morda na podoben način kot rastline uporabljajo zeleni pigment klorofil za pridobivanje energije iz fotosinteze. .

Leta 1991 so bili znanstveniki presenečeni, ko so odkrili ...

V grozljivem okolju znotraj zapuščene jedrske elektrarne Černobil so raziskovalci, ki so daljinsko pilotirali robote, opazili črne glive, ki so rasle na stenah zdesetkanega jedrskega reaktorja št. 4 in očitno celo razgrajevale radioaktivni grafit iz samega jedra. Še več, zdelo se je, da glive rastejo proti virom sevanja, kot da bi jih pritegnili mikrobi!

Več kot desetletje pozneje, Univerza v Saskatchewanu Profesorica Ekaterina Dadachova (takrat na medicinski fakulteti Albert Einstein v New Yorku) in njeni kolegi so pridobili nekaj gliv in ugotovili, da rastejo hitreje ob prisotnosti sevanja v primerjavi z drugimi glivami. Tri testirane vrste, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans in Wangiella dermatitidis, vsi so imeli velike količine pigmenta melanina, ki ga najdemo – med številnimi kraji – v človeški koži. Ljudje s temnejšim tenom kože ga imajo veliko več. Znano je, da melanin absorbira svetlobo in razprši ultravijolično sevanje, vendar se je zdelo, da v glivah absorbira sevanje in ga pretvarja v kemično energijo za rast, mogoče na podoben način kako rastline uporabljajo zeleni pigment klorofil za pridobivanje energije iz fotosinteze.

Kliknite tukaj za celoten članek

Vir: RealClear Science Ross Pomeroy - osebje RCP

Raziskovalci z univerze Tohoku menijo, da redno uživanje gob zmanjša tveganje za raka na prostati pri moških – zlasti tistih, starih 50 let ali več.

Je sestavina ljubezni ali sovraštva, vendar je nova študija razkrila povezavo med uživanjem gob in manjšim tveganjem za raka na prostati. Raziskovalci z univerze Tohoku menijo, da redno uživanje gob zmanjša tveganje za raka na prostati pri moških – zlasti tistih, starih 50 let ali več. Dr Shu Zhang, ki je vodil študijo, je dejal: "Študije v epruvetah in študije, izvedene na živih organizmih, so pokazale, da imajo gobe potencial za preprečevanje raka na prostati. "Vendar razmerje med uživanjem gob in pojavnim rakom prostate pri ljudeh še nikoli ni bilo. je bilo že prej raziskano. "Koliko nam je znano, je to prva kohortna študija, ki kaže na potencial gob za preprečevanje raka prostate na ravni prebivalstva."

V študiji so raziskovalci anketirali 36,499 moških o njihovem življenjskem slogu, vključno z uživanjem hrane, psihičnimi aktivnostmi ter navadami kajenja in pitja, ter analizirali njihovo zdravstveno kartoteko. Rezultati so pokazali, da je na splošno 3.3 % udeležencev v obdobju spremljanja zbolelo za rakom prostate. Vendar so imeli udeleženci, ki so jedli gobe enkrat ali dvakrat na teden, 8 % manjše tveganje za razvoj bolezni v primerjavi s tistimi, ki so jedli gobe manj kot enkrat na teden. Medtem pa so imeli moški, ki so jedli gobe več kot trikrat na teden, 17 % manjše tveganje.

Vir: Shivali Best, Mirror online

UNIVERZITETNI PARK, PA - Gobe vsebujejo nenavadno velike količine dveh antioksidantov, za katere nekateri znanstveniki menijo, da bi lahko pomagali v boju proti staranju in krepili zdravje, meni skupina raziskovalcev Penn State.

V študiji so raziskovalci ugotovili, da imajo gobe velike količine ergotioneina in glutationa, ki sta pomembna antioksidanta, je dejal Robert Beelman, zaslužni profesor znanosti o hrani in direktor Penn State Centra za rastlinske in gobove izdelke za zdravje. Dodal je, da so raziskovalci tudi ugotovili, da se količine obeh spojin med vrstami gob zelo razlikujejo.

"Ugotovili smo, da so gobe nedvomno največji prehranski vir teh dveh antioksidantov skupaj in da so nekatere vrste res polne obeh," je dejal Beelman.

Beelman je dejal, da ko telo uporablja hrano za proizvodnjo energije, povzroči tudi oksidativni stres, ker nastajajo nekateri prosti radikali. Prosti radikali so atomi kisika z neparnimi elektroni, ki povzročajo poškodbe celic, beljakovin in celo DNK, saj ti zelo reaktivni atomi potujejo skozi telo in se iščejo združiti z drugimi elektroni.

Obnova antioksidantov v telesu lahko torej pomaga zaščititi pred tem oksidativnim stresom.

"Obstaja teorija – teorija prostih radikalov o staranju – ki je prisotna že dolgo časa, ki pravi, da ko oksidiramo hrano, da proizvedemo energijo, nastajajo številni prosti radikali, ki so stranski produkti tega delovanja in mnogi od teh so stranski produkti. precej strupeno," je dejal Beelman. "Telo ima mehanizme za nadzor večine od njih, vključno z ergotioneinom in glutationom, vendar se sčasoma nabere dovolj, da povzroči škodo, ki je bila povezana s številnimi boleznimi staranja, kot so rak, koronarna srčna bolezen in Alzheimerjeva bolezen."

Po mnenju raziskovalcev, ki poročajo o svojih ugotovitvah v nedavni številki Food Chemistry, se količine ergotioneina in glutationa v gobah razlikujejo glede na vrsto z vrsto jurčkov, divjo sorto, ki vsebuje največjo količino obeh spojin med 13 testiranimi vrstami. .

"Ugotovili smo, da imajo jurčki daleč najvišje od vseh, ki smo jih testirali," je dejal Beelman. "Ta vrsta je zelo priljubljena v Italiji, kjer je njeno iskanje postalo nacionalna zabava."

Bolj pogoste vrste gob, kot je beli gumb, so imele manj antioksidantov, vendar so imele večje količine kot večina drugih živil, je dejal Beelman.

Zdi se, da je količina ergotioneina in glutationa povezana tudi v gobah, so povedali raziskovalci. Gobe ​​z visoko vsebnostjo glutationa imajo na primer tudi veliko ergotioneina.

Zdi se, da kuhanje gob ne vpliva bistveno na spojine, je dejal Beelman.

"Ergotionein je zelo toplotno stabilen," je dejal Beelman.

Beelman je dejal, da lahko prihodnje raziskave obravnavajo katero koli vlogo, ki jo imata ergotionein in glutation pri zmanjševanju verjetnosti nevrodegenerativnih bolezni, kot sta Parkinsonova bolezen in Alzheimerjeva bolezen.

"To je preliminarno, vendar lahko vidite, da imajo države, ki imajo več ergotioneina v svoji prehrani, države, kot sta Francija in Italija, tudi nižjo incidenco nevrodegenerativnih bolezni, medtem ko ljudje v državah, kot so Združene države, ki imajo nizke količine ergotioneina v prehrani , imajo večjo verjetnost za bolezni, kot sta Parkinsonova bolezen in Alzheimerjeva bolezen," je dejal Beelman. "Zdaj, ali je to le korelacija ali vzročna, ne vemo. Ampak, to je nekaj, kar je treba preučiti, še posebej, ker je razlika med državami z nizko stopnjo nevrodegenerativnih bolezni približno 3 miligrame na dan, kar je približno pet gumbov. gobe vsak dan."

Beelman je delal z Michaelom D. Kalarasom, podoktorskim asistentom na področju živilskih znanosti; John P. Richie, profesor javnozdravstvenih znanosti in farmakologije; in Ana Calcagnotto, raziskovalka na področju znanosti o javnem zdravju.

vir: PennState

To vrhunsko psihodelično tehnološko podjetje s svojimi koreninami v inovativnih načinih zdravljenja s konopljo je razvilo patentirano pršilo za nos za mikrodoziranje psilocibina – in uporabnikom je všeč.

Silo Wellness, podjetje iz Oregona z ekipo, ki ima korenine v načinih dostave konoplje, je razvilo magično pršilo za nos z gobami za nadzorovano, odmerjeno mikrodoziranje potrošnikov. Podjetje napoveduje, da bodo nove uporabnike bolj pritegnilo eksperimentiranje z učinki psilocibina na dobro počutje s priročnim mikrodoziranjem, preden se zavežejo k popolnim psihedeličnim "potovanjem".

»Všeč mi je naš izdelek in komaj čakam, da postane zakonit v Združenih državah, da ga bomo lahko delili z žrtvami kriminala in prvimi reševalci,« je dejal ustanovitelj Silo Wellnessa Mike Arnold. Po formuliranju izdelka na Jamajki (kjer so gobe zakonite) z ekipo, ki jo vodi farmakolog iz Missourija Parag Bhatt in glavni direktor podjetja in mornarski veteran Scott Slay, so člani ekipe izdelek najprej preizkusili na sebi, preden so prejeli pričevanja prostovoljcev na zasebnih sejah z mikrodoziranjem.

»Zgodba o izvoru« Silo Wellnessa in njihovih rešitev za odmerjanje

Vizionarski izumitelji prvega izdelka Silo Wellnessa, ki je javno razkrit v okviru njihove intelektualne lastnine, so delali na tem projektu od »preden je bilo kul«. "Nacionalnim medijem ni bilo mar za psihodelike, dokler Denver ni sprejel svojega ukrepa za dekriminalizacijo," je dejal Arnold. "Pred tem so vsi mislili, da sem nor, ko sem jim povedal, da vstopamo v prostor zdravilnih psihodelikov pred legalizacijo Oregona leta 2020."

Ustanovitelj Silo Wellnessa Mike Arnold je prišel na naslovnice, ko je zapustil odvetniško prakso in na koncu leta 40,000 v Oregonu gojil 2017 rastlin marihuane. »Že leta sem se ukvarjal z rejo živine. Že od otroštva sem vedno sanjal o kmetijstvu s polnim delovnim časom. Nisem mogel zamuditi priložnosti za konopljo, ko se je pojavila. Nikoli pa si nisem mislil, da bom opustil konopljo in se za polni delovni čas preusmeril v psihodelike, vendar so mi spremenili življenje. To zdravilo želim deliti s svetom, tako da bo cenovno dostopno in udobno za vse.

Arnold je bil odvetnik za kazenske zadeve iz Oregona, preden se je upokojil, da bi začel svoje kmetije. Zaradi svoje vloge pri zaustavitvi oborožene okupacije pribežališč Malheur, ki jo je vodil njegov takratni naročnik Ammon Bundy, se je znašel na naslovnicah nacionalnih novic. Predstavil se je tudi v dveh epizodah oddaje 48 ur in je uspešno zagovarjal primer umora morskega ostrostrelca, za katerega je napisal dobro recenzirano knjigo o samoobrambi v kazenskopravnem sistemu, ki je bil prepovedan v zaporih v Oregonu.

"Shroom Boom" je "New Cannabis Green Rush" in recenzirane študije so celo močnejše od marihuane

Ker se je donosnost naložbe v zagonskih podjetjih s konopljo v Kanadi in Združenih državah zmanjšala, je Arnold opazoval vlagatelje in upajoče podjetnike v njegovi domači državi Missouri, ki še vedno slepo tečejo s polno hitrostjo do novega trga medicinske marihuane v Missouriju, saj se je pripravljal, da bo minil v letu 2018. »Medtem ko vsi ostali so videli navdušenje nad konopljo Missouri kot dober znak za naložbo, jaz sem to videl kot smrtni žebelj. Ko vsi tečejo v eno smer, je to zadnje mesto, kjer želi biti podjetnik ali investitor. Če si prišel pravočasno za konopljo, si bil že prepozen.”

Zato je Arnold začel sodelovati z izumiteljem inhalatorjev konoplje in marihuane Mystabis, ki je v postopku patentiranja, Michaelom Hartmanom, da bi začel razmišljati o njihovi najnovejši liniji izdelkov z doziranimi rešitvami.

"V prostor čarobnih gob sem prišel nekoliko pozno kot uporabnik," je nadaljeval Arnold. »Nisem imel informacij o zdravilnih koristih za PTSD in anksioznost, dokler spomladi 2018 na potovanju nisem srečal zdravnika, ki me je presenetil z raziskavo in mi ponudil, da me na licu mesta popelje na vodeno meditacijo z gobami. Rekel sem mu, da se jih bojim uporabljati. 'Kako veš, koliko zaužiješ? Kaj če vzamem preveč?' Vprašal sem."

Odgovoril je: 'Mike, poznaš me; Jaz sem zdravnik.' Dovolj je bilo rečeno,« se spominja Arnold. »Zaupal sem mu in to mi je spremenilo življenje. Gobe ​​so spremenile življenje in to priložnost za zdravljenje želim deliti s svetom z namensko usmerjenim podjetjem, ki se zaveda dostopa potrošnikov do teh darov narave.

Kliknite tukaj za celoten članek

Prihodnost, v kateri se ključna sestavina psihedeličnih gob, imenovana psilocibin, redno uporablja za izboljšanje našega duševnega zdravja, ni daleč. Ta mesec je Uprava za hrano in zdravila (FDA) neprofitnemu podjetju, ki razvija psilocibin kot zdravilo za klinično depresijo, podelila oznako "prebojna terapija". Oznaka je namenjena pospešitvi postopka pregleda, potrebnega za odobritev.

Že v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja so nekateri terapevti uporabljali učinke halucinogenih spojin, kot je psilocibin, ki spreminjajo um, za zdravljenje depresije ali anksioznosti svojih pacientov (običajno skupaj s konvencionalno terapijo). Toda ko so te spojine postale priljubljene rekreacijske droge, so vlade po vsem svetu v celoti prepovedale njihovo uporabo, tudi v medicinskem okolju. Z leti pa so zagovorniki počasi prepričali regulativne agencije, kot je FDA, da ponovno premislijo o tem stališču, zlasti glede na pomanjkanje možnosti, ki so na voljo ljudem, ki se ne odzivajo na tipične antidepresive (kar je lahko celo 1970 odstotkov vseh bolnikov). .

Avtor: Ed Cara
Preberite celoten članek tukaj