Sestavine:
500 gr kock piščančjega fileja
100 g narezanih šitak
400 gr narezane zelenjave (na primer bok choy, rdeča čebula, kitajsko zelje, sladkorni čopiči)
1.5 dcl sojine omake
4 dcl vode
2 žlici sesekljanega koriandra
2 žlica opečenih sezamovih semen
sezamovo olje
4 porcije rezancev
Krekerji s kozicami

Priprava:
Ponev napolnite z vodo in jo zavrite. Piščanca začinimo s curryjem v prahu, soljo in poprom ter jih popečemo v ponvi. Dodamo šitake in jih tudi prepražimo. Nato v vok damo malo sezamovega olja in na močnem ognju pražimo sesekljano zelenjavno mešanico. Dodamo vodo in sojino omako približno 3 minute in pustimo, da se s pokrovom na ponvi pari še 3 minute. Medtem skuhamo rezance z malo soli. Takoj, ko je zelenjava al dente, dodamo piščanca in šitake ter pustimo, da skupaj nekaj časa dušijo. Na koncu dodamo rezance in jed začinimo s sesekljanim koriandrom, praženimi sezamovimi semeni ter soljo in poprom po okusu. To jed postrezite s krekerji iz kozic.

Dober tek!