Sestavine:
Paradižnik 1
Paket rjavih gob Shimeji
150 g ostrig
Mlet česen, nastrgan ingver in sesekljana šalotka
Začimbe: olje, sol in piščančji prah
Navodila za uporabo:
1. Odrežite spodnji del rjave gobe Shimeji, gobe sperite in odstavite.
2. Ostrige sperite in natrgajte na koščke.
3. Paradižnik operemo in narežemo na koščke ali kocke.
4. V voku dodajte olje, ko je segreto, dodajte sesekljan česen, nastrgan ingver, sesekljan česen in pogosto premešajte na močnem ognju, da zadiši. Nato zalijemo z 800 ml vode in zavremo.
5. Združite z rjavimi gobami Shimeji, koščki ostrig in ponovno zavrite. Po tem vzdržujte toploto 2-3 minute.
6. Na kocke narezan paradižnik naj se pridruži, po okusu začinimo s ščepcem piščančjega prahu, solimo in dobro premešamo.
7. Preden postrežemo, po želji potresemo s pestjo sesekljane šalotke. uživaj.