Sestavine:

1 zelena
Pol korenja
Peščica ostrig
Nekaj ​​rezin česna in zdrobljen ingver
Začimbe: sol in ostrigina omaka

Postopki kuhanja:
1. Zeleno obrežemo, odstranimo vlakna in narežemo na rezine.
2. Korenček olupimo, narežemo na trakove in odstavimo.
3. Ostrigarski gobi odstranimo korenino in jo razdelimo na posamezne dele.
4. V voku dodajte olje, ko je segreto, dodajte rezine česna, nastrgan ingver in mešajte, da zadiši, nato zmešajte s korenčkovimi trakovi, ostrigami in nadaljujte še 2-3 minute.
5. Po okusu začinimo s ščepcem soli in žlico ostrigove omake. uživaj.