Sestavine:
1-2 piščančje palčke
200 g korenine lotosa
4-5 gob Shiitake
Začimbe: sol

Recept:
1. Shiitake gobe pred časom namočite, nato se znebite pecljev, sperite klobuke, da odstranite nečistoče.
2. Lotosovo korenino olupimo in grobo narežemo.
3. Piščančje palčke oplaknite, nato narežite in blanširajte v vreli vodi.
4. V lonec za enolončnico damo vse sestavine in zalijemo z vodo ter zavremo.
5. Zmanjšajte na mehak ogenj in kuhajte več kot 30 minut.
6. Preden uživate, potresite s ščepcem soli, da začinite.