Sestavine:

Peščica slamnatih gob

Košček tofuja

Zmerno sesekljano čebulo

Začimbe: sol, ostrigina omaka, sojina omaka, sladkor, škrob

Koraki kuhanja:

1. V posodi pripravimo omako z zmerno soljo, sladkorjem, sojino omako, ostrigino omako in škrobom, nato pa dobro premešamo.

2. Tofu narežemo na debele rezine in jih odstavimo.

3. Operite slamnate gobe, jih grobo narežite na polovice in pojdite na beljenje.

4. V voku dodamo zmerno olje, ko se segreje, znižamo na mehak ogenj, v njega naložimo rezine tofuja in pražimo, dokler obe strani ne postanejo zlati, nato jih odstranimo iz voka.

5. Znova segrejte vok in ga pokapajte z malo olja, nato pa vanjo dajte slamnate gobe in mešajte na močnem ognju 2-3 minute. Po tem položite ocvrte rezine tofuja.

6. Na koncu po okusu začinimo z omako, enakomerno premešamo, da se zgosti. Postrezite in uživajte s skledami riža.