Sestavine:

Zelje

Peščica črnih gliv

Posušene rdeče paprike

Začimbe: sol, vino za kuhanje, lahka sojina omaka, olje,

Postopki kuhanja:

1. Zelje oplaknite, ga najprej prepolovite in nato na rezine.

2. Črne glive namočite v topli vodi, nato odstranite pecelj in sperite.

3. V ponev prilijemo zmerno olje in na rahlem ognju segrejemo, vanjo dodamo suho rdečo papriko in pražimo, da zadiši, nato zmešamo z rezinami zelja in pražimo do mehkega.

4. nakapajte črne glive in pražite približno 10 minut.

5. Na koncu začinite s soljo, postrezite in uživajte.