Glavne sestavine:

1 palica koruze

Polovica bele buče

8-9 šitak

Peščica rdečih datljev

Začimbe: sol, sojina omaka, modri ingver 

Način kuhanja:

1. Odstranite koruzno lupino in jo nato narežite na segmente.

2. Belo bučo olupimo in odstranimo seme ter jo narežemo na rezine.

3. Šitake namočite v topli vodi 20-30 minut, nato jih izvlecite in odstavite. (Rezervirajte tekočino za namakanje.)

4. V temeljni lonec nalijte tekočino za namakanje šitak in dodatno nalijte 2 posodi vode, zmešajte s šitakami, rezinami bele buče, koruznimi segmenti in jih zavrite. Nato dodajte rdeče datlje in nadaljujte približno 30 minut, dokler niso kuhani in okusni.

5. Rahlo začinimo s kančkom soli, potresemo z zmerno sojino omako. uživaj.