Mollierjev diagram

29. junij 2022

Kakšna je absolutna vsebnost vlage v zraku? Ali entalpija zraka? Vse več pridelovalcev ima priročno aplikacijo, ki prebere te vrednosti. Vedno vprašam: "Kaj narediš s temi podatki?" Ne dobim vedno odgovora. Ker ne gre za številke. Najboljši način za razumevanje tega je uporaba gobice kot primera. To je zelo jasno in lahko ga kombinirate z Mollierovim diagramom. Uporaba ta povezava za prenos barvnega Mollierovega diagrama (pdf).

Kakovost žetve

31. maja 2022

Nabiranje gob je več kot le odstranjevanje z gredic. Ravnanje in nabiranje pravih gob je ključnega pomena. Ustvarjanje prostora, ki jim omogoča, da rastejo, ni samo za pridelek. Goba z dovolj prostora ima boljše izhlapevanje in bo ohranila kvaliteto bolje, dlje in bo imela tudi boljši rok trajanja. Ravnanje z gobami lahko vpliva na kakovost in rok uporabnosti.

Moj prejšnji blog je opisal, kaj naj pH naredi med postopkom kompostiranja. Ta blog preučuje vlogo surovin, kot so amonijev sulfat, sadra in voda.

Zdi se, da v tej sezoni v Evropi ne bomo imeli zime. Nasprotno. Zelo je mokro in vlažnost je zelo visoka.
To se odraža na kompostu in ovoju.
Če surovine za kompost shranjujemo zunaj ali samo pod streho, izhlapijo manj vode, hkrati pa se nekateri materiali zmočijo zaradi dežja.

Pazi na žogo

14. december 2021

Ob koncu leta ali na začetku novega je vedno dobro pogledati nazaj in naprej. Glejte na to kot na vrednotenje in ponovno osredotočanje ciljev. Prav tako je pravi čas, da sebi in svoji ekipi podate povratne informacije.
Če pogledamo nazaj v leto 2021, je bilo to leto velikih izzivov. Imeli smo običajne razlike v kakovosti komposta in talnih oblog. Vremena je še vedno nemogoče napovedati, zato se bomo morali še vedno soočiti s spremembami surovin zaradi vremena. In reagiranje na to vedno pride prepozno.

Tweeners

13. december 2021

Gobe, ki zrastejo med 1. in 2. prelomom, imenujemo jurčki ali vmesne gobe. So zelo trde gobe, ker so imele na koncu odmorov veliko vode, vendar se zaradi te vode hitro razbarvajo, ko jih poberemo. So pa v notranjosti bele barve in so zato izjemno primerne za rezanje. Številne kmetije po vsem svetu gojijo tweeners, samo da jih uporabljajo za svoje narezane izdelke. Vendar, če imate veliko pinceta, lahko to negativno vpliva na količino kegljev v 2. odmorih. Nadzirati morate količino pletenic, ki izrastejo, in jih lepo razporediti po celotni polici. Če imajo nekatere lise skupaj veliko ščipalk, se 2. prelom ne bo mogel dobro razviti in pridelek bo izgubljen. Na nekaterih kmetijah vidim, da upravljavci žetve naredijo nekaj dodatnega pridelka s prirastki, a se ne zavedajo dovolj, da se ta dodaten pridelek izgubi v 2. odmorih, kjer običajno nabereš najbolj kakovostne gobe.

To ne pomeni, da ne morete gojiti tweeners. Nekatere kmetije jih uporabljajo za nadzor količine kegljev v 2. odmorih. Le tako, da jih pustite lepo razpršene po gredah, lahko nadzorujete količino 2. break gob. Po 1. odmoru posteljo dobro očistite, 2 dni ne trgajte, 3. dan pa dobro uredite tako, da nadzorujete vmesne odmore. Če vidite, da se 2. premor pojavlja spontano, lahko pustite še nekaj tweeners, če je 2. odmor na nekaterih mestih težaven, morate odpreti vmesni premor in tam izbrati nekaj več. To je treba dobro načrtovati in upravljati, da bi dobili najboljše koristi od celotne proizvodnje.

Erik de Groot
Globalne kmetijske storitve
Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript.

Piškotki nam olajšajo zagotavljanje naših storitev. Z uporabo naših storitev nam dovoljujete uporabo piškotkov.