Почему грибы - идеальный подарок на Рождество

Dec 15, 2021

Поскольку в этом году встречи будут особенными, декабрь - прекрасное время, чтобы встретиться с нашими близкими, обменяться подарками и вместе устроить праздник. Конечно, несмотря на все праздники, Рождество - не всегда хорошее время для нашего здоровья (или весов)!

Мы знаем, что простое добавление грибов в нашу рождественскую начинку, тарелки с чипсами и соусом для развлечения и включение грибов в летние рецепты барбекю - отличный способ подать более легкие, полезные и вкусные блюда в этот праздничный сезон, но есть и очень конкретные причины. почему грибы - отличный подарок для здоровья, который можно подарить своим близким на Рождество.

Чашечки с белыми грибами - дар витамина D.

Чашка белого гриба находится на вершине нашей рождественской елки, так как это самый популярный праздничный гриб в Австралии - и не без оснований. Несмотря на свой небольшой размер, новое захватывающее австралийское исследование1 показало, что этот маленький гриб полон витаминов группы B (включая B12), минералов, антиоксидантов и питательных веществ для здоровья кишечника. Исследование также подтвердило кое-что очень интересное: грибы - единственные цельные продукты, способные обеспечить 100% дневной рекомендуемой дозы витамина D на порцию.

Грибы, представляющие собой активный гормон эргостерин, могут производить витамин D аналогично нашей коже. Когда грибы подвергаются воздействию солнечного света всего на 15 минут, эргостерин превращается в биоактивную форму витамина D, которую мы поглощаем, когда едим гриб. Удивительно, но после того, как гриб был «заряжен» витамином D под воздействием солнца, новые уровни D остаются в грибе до недели, если они хранятся в холодильнике.

Пожалуйста, прочитайте статью полностью анкету и отправьте её по электронной почте: ekaterinaowf@gmail.com..
Источник: AMGA / Ассоциация производителей грибов Австралии.

Куки-файлы облегчают нам предоставление вам наших услуг. С использованием наших услуг вы разрешаете нам использовать файлы cookie.