Кастрюли - это фантастический способ накормить голодную семью из четырех человек или подать в кастрюлю, чтобы накормить группу из двадцати, особенно когда кто-то использует метод Blend и Extend.

Рецепт и фото от Брюнетка Бейкер.

Время приготовления: 10 минут. | Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты:

1 фунт постного говяжьего фарша
1 пуннет белые или кримини грибы, нарезанные
1 столовая ложка оливкового масла
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1 большой зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
1 чайную ложку морской соли
½ чайной ложки перца
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки томатной пасты
1 банка на 28 унций нарезанных кубиками помидоров
2 15-унция банок томатного соуса
1 столовая ложка порошка чили (добавьте больше или меньше, в зависимости от вашей теплостойкости)
1 фунт приготовленных макарон локтя
Навигация

1. В большую кастрюлю добавьте оливковое масло, обжарьте лук и перец в течение 5 минут. Добавьте в говяжий фарш, грибы, соль и перец. Варите, время от времени помешивая, пока говяжий фарш не будет полностью приготовлен.

2. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, томатную пасту, вустерширский соус и сахар; размешайте как следует. Дайте соусу вариться около 5 минут. Уменьшите огонь и варите на медленном огне.

3. Добавьте приготовленные макароны к мясно-грибному соусу и перемешайте. Отрегулируйте соль и перец и добавьте в порошок. Хорошо перемешайте, чтобы все ароматы соединились.

4. Подавать горячим. Посыпать тертым сыром пармезан и подавать с чесночным хлебом.