Грибы, любимые за свою универсальность и восхитительный вкус, по праву заслуживают звания «суперпродукта». Независимо от того, предпочитаете ли вы лисички, вешенки, шиитаке или портобелло, грибы обладают огромной пользой для здоровья. Эти питательные вещества не только вкусны, но и чрезвычайно полезны. При минимальном количестве калорий они содержат большое количество белка, клетчатки,…

Выращивание грибов над землей и проращивание соевых бобов — это две предпринимательские инициативы, направленные на то, чтобы сделать белковые ингредиенты растительного происхождения более питательными, доступными и устойчивыми. теперь предлагает систему белковых ингредиентов мицелия 2021CUT для снижения…

С 18 по 22 сентября 2023 года пройдет Неделя осведомленности о грибковых заболеваниях. Многие люди в разное время жизни страдают от грибковых заболеваний. Например, вдыхание спор плесени может вызвать такие заболевания, как гистоплазмоз, бластомикоз или долинную лихорадку. Во всем мире растет число грибковых заболеваний. Это связано с увеличением…

У грибов момент. Мало того, что книга Лив Сиссон об очаровательных и причудливых грибах Аотеароа штурмует чарты бестселлеров, грибы являются одним из всего двух овощей среди выбранных расходных материалов в супермаркетах, где цены замораживаются. Ранее на этой неделе торговец фруктами и овощами Гленн Форсайт сказал Натану Рареру, что…

БОУЛДЕР, Колорадо — (BUSINESS WIRE) — Meati Foods™, производитель вкуснейшего цельнопищевого мяса без животных продуктов, приготовленного из корней грибов, сегодня объявил, что его продукты Eat Meati™ теперь доступны в 260 магазинах Meijer по всему миру. Мичиган, Огайо, Индиана, Иллинойс, Кентукки и Висконсин. Партнерство представляет собой первую доступность основных продуктовых магазинов Meati и следующий шаг в…

изображение: Wikimedia Commons Исследователи из Университета Квинсленда обнаружили активное соединение съедобного гриба, которое ускоряет рост нервов и улучшает память. Профессор Фредерик Менье из Института мозга Квинсленда сказал, что команда идентифицировала новые активные соединения из гриба Hericium erinaceus. «Выдержки из этих так называемых…