Ингредиенты:
100г черные грибы
300 г гриба эрингий
1 зеленый перец
Ушибленный имбирь и измельченный чеснок
Приправы: соль, масло, крахмал

Направление:
1. Замочите черные грибы заблаговременно, затем смойте проточной водой и разорвите на кусочки, промойте грибы Eryngii и затем нарежьте ломтиками.
2. Промойте зеленый перец, затем нарежьте его ломтиками.
3. Идут побледнения нарезанных грибов эрингии и черных грибов.
4. В сковороду добавьте масло, когда оно горячее, добавьте измельченный чеснок, ушибленный имбирь и перемешайте до ароматного состояния, затем смешайте с ломтиками гриба Eryngii, черными грибами и перемешивайте в течение 3 минут на сильном огне.
5. Приправить по вкусу небольшим количеством соли, при желании загустить блюдо смесью воды и крахмала. Служить и наслаждаться.