Грибы обезьяньи головы

креветки, крабы

голень, соль

желтое рисовое вино

куриный порошок

ломтики имбиря

нарезанный лук

пряный уксус

 

1. Вымойте грибы головы обезьяны, затем нарежьте тонкими ломтиками, порежьте крабами на куски.

2. Нагрейте кастрюлю и добавьте умеренное масло, затем положите нарезанный лук, дольки имбиря и хорошо обжарьте, вылейте в половину кастрюли воды и, наконец, доведите до кипения.

3. Соберите все ингредиенты в кастрюле, накройте кастрюлю и снова доведите до кипения.

4. Влейте умеренно желтое рисовое вино, приправьте пряным уксусом, посыпьте умеренной солью и куриным порошком.

5. Наконец украсить нарезанным луком. Служить и наслаждаться.