100g Вешенки

Помидор 1 

2 яйца

Приправы: масло, соль, куриный порошок

1. Удалите основание вешенки, а затем выбросьте, промойте грибы и разорвите их на полоски.

2. Яйца разбить в миску, посыпать соленой водой и хорошо взбить.

3. В кухонный комбайн выжмите сок томата.

4. В воке добавьте масло, после того как оно станет горячим, влейте яичную жидкость и оставьте на 2-3 минут до выпечки, затем разбейте на куски и выньте в тарелку.

5. Снова нагрейте вок, залейте томатным соком, добавьте полоски вешенок и тушите около 2 минут или около того, затем смешайте с кусочками яиц и приправьте щепоткой соли и куриного порошка. Служить и наслаждаться.