Технология выращивания грибов из морепродуктов

Мар 26, 2019
Гриб из морепродуктов также известен как Hypsizygus marmoreus. В Японии его называют крабовым грибом за его нежную, свежую текстуру и восхитительный вкус. Гриб с морепродуктами имеет высокую пищевую и лечебную ценность, он содержит большое количество аминокислот и полисахаридов. Регулярное добавление грибов с морепродуктами в ваш рацион может помочь предотвратить рак, укрепить иммунную систему, бороться со старением и продлить вашу жизнь.
 
Подготовка компоста: Проницаемость компоста очень важна и определяет скорость роста и устойчивость мицелия. Вот несколько формул для вашей справки.
 
1. Широкие листья: Хвойные опилки 79%, Отруби 18%, Сахар 1%, Лайм 1%, Гипсовый порошок 1%, Содержание воды 65%. (Идеально подходит для основных районов производства опилок.)
2. Хлопковый шелух 98%, гипсовый порошок 1%, лайм 1%, содержание воды 65%. (Идеально подходит для основных областей производства хлопкового корпуса.)
3. Кукурузный початок 80%, отруби 12%, кукурузный порошок 5%, гипсовый порошок 1.5%, лайм 1.5%, содержание воды 65%. (Идеально подходит для основных районов производства кукурузного початка.)

ЗАМЕТКИ: Сырье должно быть свежим и без плесени, кукурузный початок должен быть разбит на гранулы диаметром 3-4 мм. Производители могут брать материалы в соответствии с местной ситуацией, выбирать формулу, точно выполнять взвешивание, добавлять воду и хорошо перемешивать, а также подгонять ее с помощью известковой воды.
 
Упаковка и стерилизация: Выберите полиэтиленовый угловой мешок низкого давления с диаметром сгиба 17cm и 30-33cm в длину. Производители могут положить 500g сухих материалов в каждый пакет и контролировать высоту пакета в 18cm. Кроме того, убедитесь, что освоили надлежащую степень герметичности при упаковке. После упаковки выполните стерилизацию при атмосферном давлении (100 градусов Цельсия для 14-16 часов).
 
Охлаждение и прививка: Для стерилизованных мешков с питательными веществами, когда температура снижается до 60 градусов по Цельсию, своевременно извлекайте их в холодильную камеру, когда она падает до 30 градусов по Цельсию, инокуляцию следует проводить.

Когда дело доходит до прививки, все процедуры должны быть в соответствии с асептической техникой. 500ml флакона-цистерны может инокулировать мешки с культурой 25-30, в то время как 250ml флакона с водой инокулирует мешки 10-15.
 
Выращивание мицелия: После инокуляции удалите мешки с питательными веществами на предварительно дезинфицированной полке для культивирования, контролируйте температуру в диапазоне 20-25 градусов по Цельсию, отрегулируйте относительную влажность воздуха при 60% -65%. Кроме того, проветривайте помещение 3-4 раз в день, и каждый раз его следует хранить не менее 30 минут. Благодаря светостойкому выращиванию мицелия становится полностью выращенной в мешках после 50 дней или около того.
 
Культивирование после созревания: После того, как мицелий гриба из морепродуктов полностью вырастет, обязательно продолжайте культивирование в течение дней 50 при температуре в диапазоне 20-25 градусов Цельсия. Плодоношение происходит при достижении физиологической зрелости и сохранении достаточного количества питательных веществ.
 
Мицелиум-стимуляция и инъекция воды: Когда наступит сезон плодоношения, расставьте мешки с питательными веществами на земле или на полке кровати, развяжите рот и оставьте в вертикальном положении. И слегка удалите старый мицелий на поверхности компоста, чтобы стимулировать образование спорокарпов. Следует отметить, что степень мицелия-стимуляции напрямую влияет на образование и выход спорокарпов. После этого закачайте воду в пакеты, по истечении часов 2 опорожните ее и переходите к следующему процессу.
 
Бутон прессования: После установки мешков накройте нетканое полотно или газету в горловину мешка и разбрызгивайте воду, чтобы сохранить влагу. И поддерживайте температуру дома в диапазоне от 10-16 градусов по Цельсию, относительной влажности воздуха до 90% -95%, концентрации углекислого газа до 0.1% -0.2%. После 7 дней слабого освещения (10-30lx) слой воздушного мицелия растет на поверхности материала во рту мешка, в то время как слой микодермы также образует, в это время садовод может регулировать и контролировать дневную и ночную температуру в 8 градусов Цельсия. В течение нескольких дней микодерма меняет цвет с белого на серый, что указывает на то, что вот-вот начнут образовываться зачатки, затем обязательно постепенно повышайте влажность, улучшайте освещенность до 50-100 lx. После 3-5 дней на поверхности серой микодермы появляются тесные зачатки, которые постепенно дифференцируются в почки грибов.
Куки-файлы облегчают нам предоставление вам наших услуг. С использованием наших услуг вы разрешаете нам использовать файлы cookie.