В последнее время своего рода новое грибное разнообразие, гриб Big Clitocybe, одомашненный штатами, работающими в Сельскохозяйственном научно-исследовательском институте города Путянь провинции Фуцзянь (Китай), достигает плодотворных результатов по его пробному культивированию.
Как разновидность грибов, которая была недавно разработана в последние годы в Китае, грибы Big Clitocybe обладают нежным вкусом и обильным питанием, разнообразие является таким же хрустящим, как побеги бамбука, и это на вкус, как свиной отросток.
Большой гриб Clitocybe показывает большой объем, диаметр колпачка достигает диапазона 4-25cm, одиночный вес достигает 300-500g, а выход в каждом квадратном метре достигает более 40 кг.
Большой гриб Clitocybe заботится о летнем культивировании в высокотемпературном сезоне, сейчас, в Китае, цена его маркера составляет 24 CNY за кг, продукты всегда в дефиците и показывают яркую перспективу развития.