В этом месяце его «Национальный месяц грибов». Поэтому «Профили Гриба»ive вдохновляющие чаши по всей стране.

Redwood Shores, CA (август 14, 2018) - Удобные, наполняющие, пищевые чаши имеют тенденцию к меню, даже на королевских свадьбах. Повара согласны: лучшие чаши имеют один общий ингредиент, могучий гриб.

Грибы «umami» дают чаши мясистым, удовлетворяющим вкусом - не говоря уже о том, что они являются питательными электростанциями, что делает их обязательным дополнением к любой миске. Чтобы отпраздновать «Месяц грибов» (сентябрь), Совет грибов освещает пять креативных грибовидных мисков в меню в ресторанах по всей стране.

ediBOL's Имбирь кунжута | Лос Анджелес, Калифорния

EdiBOL - это не просто еще один ресторан, расположенный в районе искусств Лос-Анджелеса. Владелец Андреа Уйеда объясняет, что ее вдохновение за столовой исходит из ее «глубокого истинного желания создать что-то особенное с другими, которые также хотят делиться, соединяться и жить своими страстями». Растущая в том же районе, Уйеда напоминает чашу японского рис, являющийся неотъемлемой частью семейного ужина каждой ночи во время ее детства, заставляя ее страсть делиться символикой и восхитительностью чаши сегодня.

Меню ediBOL проистекает из любимого способа еды Уйеды - «из чаши и наполненного свежими ингредиентами, ароматов ручной работы и различных текстур и температур». В коже имбиря кунжута сочетается сладкий перец, лук-гриль, маринованные грибы шиитаке, красный капусты, детской зелени, пряного карамельного миндаля и заправки имбирем кунжута, увенчанного хрустящими рисовыми палочками тогараши. Уйеда объясняет, что маринованные маринованные грибы являются звездой этой чарующей чаши - как только клиенты получают вкус, они не могут получить достаточно.

Радужная чаша для ячменя | Портленд, OR

В самом сердце района искусств Альберты в Портленде, радио-комната, отреставрированная станция Texaco в стиле ар-деко, известна экспансивным меню американской грибы, в том числе Bowl Buddha Bowl. Популярный обед, чаша для ячменя, представляет собой смесь выдержанного ячменя, капусты сои, шиитаке, криминов и грибов портибеллы, увенчанных нарезанной редисом, авокадо, маринованного красного лука, кунжутного винегретта и карри-нута.

Уникальное население Портленда вдохновило шеф-повара радиолюбителей Лии Никельсон. «С постоянно растущим вегетарианским населением в PDX нам нужно было блюдо, которым могли пользоваться как веганы, так и плотоядные», - сказала она. «Сочетание вкусных и терпких вкусов, хрустящих и мягких текстур и красивых цветов делает это блюдо приятным для всех».

Для получения дополнительной информации и более рецептов чаш посетите «Совет грибов»,Создайте лучшую миску с грибами«Онлайн-функция.

О Совете Грибов:
Совет грибов состоит из производителей свежего рынка или импортеров, которые в среднем составляют больше 500,000 фунтов грибов, произведенных или импортируемых ежегодно. Грибная программа разрешена Законом о поощрении, исследованиях и информации о потреблении грибов 1990 и управляется Советом по грибам под руководством Службы аграрного маркетинга. Программы исследований и продвижения помогают расширить, поддерживать и развивать рынки для отдельных сельскохозяйственных товаров в Соединенных Штатах и ​​за рубежом. Эти отраслевые программы самопомощи запрашиваются и финансируются отраслевыми группами, которые они обслуживают. Для получения дополнительной информации посетите mushroomcouncil.com.